Варенье из айвы

Варенье из айвы в домашних условиях — 5 рецептов

Марина Арушанян • 27.10.2018

Айвовое варенье славится тем, что имеет ароматный запах и золотисто-оранжевый цвет. Такой десерт включает полезные минералы и антиоксиданты. Среди них калий, магний, железо, фосфор и цинк.

Айва является мочегонным средством и поможет при борьбе с отёчностью. Свежеприготовленное варенье из айвы – не только антибактериальное средство, но и отличное лекарство от кашля.

Как правильно обработать плоды айвы:

  1. Перед варкой всегда очищайте айву от кожуры.
  2. Обрабатывая фрукт, удалите все семена и твёрдые части.
  3. Плоды нарежьте на маленькие кусочки. Таким образом варенье получит более насыщенный вкус.
  4. Несмотря на то, что айва не очень сладкий фрукт, не кладите в варенье много сахара, иначе оно быстро засахарится.

Классическое варенье из айвы

В зимнее время айвовое варенье — источник полезных веществ. Такое кушанье сочетается с любой выпечкой, будь то пирожки или оладьи.

Время приготовления — 4,5 часа.

Ингредиенты:

  • 1 кг плодов айвы;
  • 300 гр. воды;
  • 550 гр. сахара.

Приготовление:

  1. Айву подготовьте к варке.
  2. Порежьте плоды на маленькие кусочки и положите их в большую миску. Сверху засыпьте сахаром и полейте водой. Накройте крышкой и оставьте настаиваться в течение 3-х часов.
  3. Затем, когда айва даст сок, переложите её в кастрюлю с плотным дном и варите на среднем огне на протяжении 15 минут.
  4. Готовое варенье разлейте по стеклянным банкам и закатайте.

Айвовое варенье с грецкими орехами

Многие люди боятся включать орехи в рацион из-за их высокой энергетической ценности. Это напрасно. не употребляя орехи, “худеющие” лишают организм полиненасыщенных жиров, которые обеспечивают питание клеток.

Время приготовления — 5 часов.

Ингредиенты:

  • 200 гр. очищенных грецких орехов;
  • 1 кг айвы;
  • 600 гр. сахара;
  • 370 гр. воды.

Приготовление:

  1. Орехи выложите на большую тарелку и проколите в микроволновке.
  2. Айву обработайте и порежьте небольшими дольками.
  3. Поместите фрукт в железную ёмкость. Добавьте воду и орехи. Сверху засыпьте сахаром.
  4. Через 3,5 часа сварите варенье на медленном огне до готовности. Не забывайте помешивать массу.

Айвовое варенье без сахара

Этот рецепт подойдёт тем, кто страдает ожирением, панкреатитом или сахарным диабетом 1 или 2 типа. Вместо сахара в состав такого диетического варенья входит сахарозаменитель. Рекомендуем использовать стевию. Она безопасна, так как добывается из природных компонентов.

Время приготовления — 3 часа.

Ингредиенты:

  • 500 гр. айвы;
  • 3 таблетки стевии;
  • 150 гр. воды.

Приготовление:

  1. Айву вымойте и почистите. Порубите её на аккуратные маленькие кусочки.
  2. Стевию растолките и растворите в воде.
  3. Фрукты положите в кастрюлю и полейте сиропом из стевии. Тщательно перемешайте. Накройте всё крышкой и оставьте на 2 часа.
  4. Далее поставьте кастрюлю на средний огонь и варите около 20 минут. Приятного аппетита!

Варенье из айвы с мёдом

Айва и мёд — продукты, подходящие друг другу. Они гармонируют, создавая неповторимый вкус. Мёд следует добавлять в варенье после варки. Слишком горячая температура может разрушить хрупкий витаминный состав продукта.

Время приготовления — 3 часа.

Ингредиенты:

  • 2 кг айвы;
  • 350 гр. мёда;
  • 600 гр. сахара;
  • 600 гр. воды.

Приготовление:

  1. Айву почистите и порежьте красивыми дольками.
  2. Сахар смешайте с водой в маленькой кастрюле и сварите концентрированный сироп.
  3. Залейте этой смесью фрукты и оставьте настаиваться около 2-х часов.
  4. Затем перелейте массу в алюминиевую кастрюлю и варите варенье на медленном огне около 20 минут.
  5. Остудите варенье и полейте его мёдом. Хорошо перемешайте до однородности. Приятного аппетита!

Варенье из айвы в мультиварке

Варенье в мультиварке получается не хуже, чем сваренное на плите. Такой способ приготовления занимает мало времени и позволит хозяйке уделить себе драгоценные минуты внимания.

Время приготовления — 1 час.

Ингредиенты:

  • 600 гр. айвы;
  • 1 стакан воды;
  • 300 гр. сахара.

Приготовление:

  1. Айву помойте и удалите с неё шкурку.
  2. Плоды мелко порежьте и поместите в мультиварку. Сверху засыпьте сахаром и залейте водой.
  3. Активируйте режим “Варка” и готовьте при средней интенсивности около получаса.
  4. Готовое варенье разложите по десертным вазочкам и подавайте к чаю.

Источник: pipla.ru

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ (2003)
  • журнал Диана (107)
  • журнал Дуплет (283)
  • журнал Мода-вязание (89)
  • журнал Сабрина,Сандра (70)
  • журналы вязание импорт. (268)
  • журналы вязание Россия (253)
  • журналы для “пупсиков” (29)
  • журналы японские (221)
  • книги-энциклопедии (73)
  • мастер-классы (200)
  • пряжа,нитки,инструменты (33)
  • ссылки на сайты и путеводители (65)
  • техники вязания (206)
  • технология вязания (280)
  • ВОКРУГ СВЕТА (892)
  • животные (124)
  • интересное (276)
  • история (113)
  • путешествия (280)
  • фотографии (63)
  • ха-ха (48)
  • ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (580)
  • пуловеры,джемпера (533)
  • топы спицами (42)
  • юбки (5)
  • ГАСТРОНОМ.РУ (7195)
  • блины,оладьи,пончики (215)
  • бутерброды,завтраки (74)
  • варись горшочек (31)
  • вкусняшки (354)
  • десерты (157)
  • заготовки (399)
  • заливные пироги,татэны (296)
  • запеканки (266)
  • Каши (10)
  • кексы,куличи.маффины (357)
  • кулина-сообщество (90)
  • люблю я макароны (20)
  • мультиварка (2)
  • Мультиварка (4)
  • овощи ,грибы (361)
  • песочное тесто (37)
  • пирожок=я тебя съем (708)
  • пицца,чебуреки,хачапури (199)
  • поднимем бокалы (128)
  • птичку жалко,но. вкусно (562)
  • рецепты со всего света (84)
  • рулеты (94)
  • рыбка золотая (348)
  • салатики,закуски (608)
  • салооо (51)
  • слоёное тесто (44)
  • сметанное тесто (4)
  • советы кулины (109)
  • соусы,маринады (146)
  • специи,приправы (48)
  • сыромолочное (71)
  • творожное тесто (23)
  • тесто и разделки (233)
  • торты (331)
  • торты без выпечки (68)
  • утешение желудка (228)
  • хлеб (53)
  • холодец,заливное (17)
  • чай (42)
  • чизкейки (44)
  • щастье есть (706)
  • ДАЧА/ДОМ (1794)
  • дачные дела (324)
  • дизайн дома и на даче (246)
  • золотые ручки (98)
  • коврики,скатерти (110)
  • комплекты,подушки (108)
  • мелочи вязаные (78)
  • пледы (312)
  • прихватки (25)
  • ремонт своими руками (13)
  • салфетки (86)
  • сумочки своими руками (162)
  • хоз.полезности (101)
  • цветы (206)
  • ДЛЯ ДУШИ И УМА (507)
  • живопись (153)
  • музыка души (137)
  • стихи (203)
  • юрист (17)
  • ЗДОРОВЬЕ НАЦИИ (1677)
  • аптека природы (562)
  • здоровье тела и души (407)
  • красота ты моя (200)
  • психология (218)
  • физра (194)
  • худеем (194)
  • КОМПЬЮТЕР И ДЛЯ НЕГО (848)
  • картинки,открытки (40)
  • компик (143)
  • лирушное,блоговое (250)
  • обои,аватары (28)
  • рамки,разделители и т.д. (47)
  • схемы (187)
  • фоны,аниме (86)
  • фотошоп (85)
  • МОЙ ЛЮБИМЫЙ КРЮЧОК (12497)
  • игрушки (24)
  • аксессуары (170)
  • ананасы-бананасы (399)
  • бабулькины квадраты (306)
  • безотрывное вязание (189)
  • болеро,жилеты (883)
  • боснийское вязание (2)
  • Брюки,шорты,капри (3)
  • варюжки,митенки кр.и сп. (91)
  • головные уборы-лето (110)
  • головные уборы-утепляемся (387)
  • детская одёжа (312)
  • детские шапочки.панамочки кр. и сп. (118)
  • золотой крючочек (1596)
  • изделия из мотивов (621)
  • ирландия-крючок (312)
  • кайма (60)
  • купальники.бельё (72)
  • ленточное кружево (88)
  • медузы и диагонали,зигзаги (227)
  • мужской крючок (65)
  • накидки и пончо кр.и сп. (556)
  • носки,тапочки,следки кр.и сп. (553)
  • Нукинг (1)
  • пальто,кардиганы (495)
  • платья,костюмносарафанное (1306)
  • реглан,круговые кокетки (452)
  • топы (896)
  • туники (682)
  • тунисское вязание (100)
  • узоры,мотивы,рисунки (870)
  • филеечка-прелесть (470)
  • шарфики,шали,палантины кр.и сп. (994)
  • юбки (475)
  • МУДРОСТЬ ВЕКОВ (706)
  • афоризмы (74)
  • книги (108)
  • притчи (44)
  • ритуал (258)
  • фильмы (226)
  • НЕКОТОРЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ ДЛЯ ЖЕНЩИН (308)
  • гимн женщине (65)
  • дизайн одежды (43)
  • запахи (28)
  • переделки (36)
  • поздравлялки (10)
  • поиграй со мной (48)
  • шитво (78)
Читайте также:  Айва японская посадка и уход в подмосковье

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Варенье из айвы – 30 рецептов с фото

Понедельник, 12 Октября 2015 г. 17:36 + в цитатник

Варенье из айвы – 30 рецептов с фото

Варенье из айвы

Варенье из айвы, рецепт традиционного способа приготовления. Для варенья из айвы брать только спелые крупные плоды.

Правильно приготовленное варенье из айвы обладает ярким ароматом, насыщенным приятным вкусом, кусочки плодов в нем полупрозрачные, мягкие, но сохраняющие форму. Варить варенье из айвы можно разными способами, один из них представлен ниже.

Нежное айвовое варенье варят в один прием – это очень просто и вкусно!

Варенье айвовое славится своим ароматом и тонким вкусом. Как варить айвовое варенье, чтобы кусочки айвы стали прозрачными и не потеряли свой аромат, расскажет наш рецепт.

Любимое варенье – не очень сладкое, ароматное, с приятной лимонной кислинкой.

Айвовое варенье получается очень ароматным, красивого красновато-оранжевого цвета с полупрозрачными кусочками фруктов. Поможет приготовить «правильное» варенье из айвы рецепт многократной варки, предлагаемый ниже.

Я очень люблю айвовый джем, потому что он очень вкусный и ароматный. Всегда делаю запасы на зиму. Это идеальная начинка для пирогов.

Уникальное варенье из тыквы с айвой замечательно и своим вкусом, и ароматом, и цветом, и, особенно, пользой. Этот рецепт варенья из тыквы и айвы предлагает варку в один прием – пусть это и не минутка, но достаточно быстро.

Вкусное и ароматное варенье из айвы требует специального подхода в приготовлении. Поскольку айва очень твердая, ее предварительно отваривают, а затем заливают сиропом и варят варенье из айвы до готовности.

Айвовое варенье обладает тонким вкусом и восхитительным ароматом, важно правильно его приготовить, поскольку айва – фрукт непростой, требующий особого подхода. Наш рецепт айвового варенья облегчит вам эту задачу.

Варенье из айвы отличается необыкновенным ароматом, привлекательным розоватым цветом, правильно сваренные дольки айвы становятся полупрозрачными и могут служить украшением различных десертов. Способы приготовления этого варенья разнообразны, здесь предлагается рецепт варенья из айвы способом варки в несколько приемов.

Это очень вкусно, если правильно сварить – варенье из айвы. Рецепт подскажет вам, как приготовить варенье из айвы правильно.

Приятный, терпкий с кислинкой вкус японской айвы великолепно подходит для приготовления варенья, поэтому ответ на вопрос «что приготовить из японской айвы?» прост – конечно, варенье. Ароматное, с приятным вяжущим кисло-сладким вкусом варенье из японской айвы станет прекрасным дополнением к вашему чайному столу.

Люблю варенье. Так славно зимой баночку достать. Сейчас угостили айвой. Обычно айва бывает очень жесткая и твердая. Не рекомендую варить варенье из айвы из таких плодов, пусть немного полежат – и мягче станут и аромат добавится.

Источник: www.liveinternet.ru

Варенье из айвы — самые вкусные рецепты

Добрый всем день! На повестке дня – варенье из айвы. Вот – вот она поспеет в моем саду. Очень советую сделать эту сладость, особенно если никогда еще не пробовали, потому что айвовое варенье – самое вкусное из всех видов переработки ягод и фруктов без преувеличения – ароматное такое, просто не передать словами! Я расскажу вам свой старинный рецепт его приготовления в домашних условиях, который считаю лучшим.

Существует мнение, что айву в сыром виде не употребляют. Это полное заблуждение, хочу вас уверить. Конечно, те фрукты, что продают в магазине в сентябре, есть не возможно, потому что они, скорее всего еще не спелые.

Кстати говоря, и для варенья они тоже не годятся.

Айва полностью созревает к концу октября и даже в ноябре, тогда она становится мягче и вкуснее.

Но в любом случае ее не едят как яблоко, кусая. Нужно нарезать плоды тоненькими дольками и отправлять их в рот по одной, медленно смакуя и наслаждаясь!

Но вернемся к варенью. Сначала антиреклама )). В айве очень много пользы для организма, о ее свойствах я писала на втором своем блоге. Но это касается свежих фруктов. И чтобы там ни говорили, я считаю, что в варенье полезного — ноль, это перевод сахара )). Но все же очень хочется сварить немножко для разнообразия, потому что от этого соблазна трудно удержаться!

Читайте также:  Японская айва заготовки

Варенье из айвы – самый вкусный старинный рецепт

Поделюсь с вами рецептом из старинной кулинарной книги, сохранившейся у меня еще со времен СССР, по которому всегда варю сама. И считаю, что этот — самый вкусный, по нему варенье готовится в сиропе на отваре с косточками и получается оно ароматное, густое и прозрачное.

Итак, берем для варенья только зрелую и даже лучше переспевшую айву.

  1. Тщательно моем плоды, стирая руками всю щетинку, которая их покрывает.
  2. Далее нужно очистить кожуру, разрезать на четыре части фрукты и удалить сердцевину, стараясь не повредить косточки. В принципе, можно кожуру и не счищать, большой разницы я не заметила.

Кожуру и семечки не выбрасываем, ведь именно в шкурке находится большая часть ароматических веществ, а косточки делают сироп более густым.

На 1 кг очищенной и нарезанной айвы можно взять 1,2 кг сахара.

Очень важно, чтобы плоды хорошо размягчились – в этом успех хорошего варенья. Обваренные, они потом быстрее пропитаются сахарным сиропом.

Но можно не торопится завершать варку: чем больше раз варим, только доводя до кипения, тем прозрачнее получается варенье.

Варенье из айвы можно сварить с самыми разными добавками: лимоном, апельсином, яблоками, орехами, с тыквой. Честно говоря, я пробовала не все, но думаю, что самые вкусные из них — это с лимоном и орехами, одни только их названия сами о себе говорят, да и готовят такие чаще других не зря. Рецепты аналогичны описанному, только в конце варки добавляют еще указанные ингредиенты.

Как сварить вкусное варенье из айвы с лимоном

Айвовое варенье обычно получается темного цвета, а если к нему добавить лимон, то оно станет красивым янтарным, да и вкус у него особый, еще более приятный.

Лимоны при этом нарезают на мелкие кусочки вместе с цедрой, но обязательно удалив семечки, так как они придают горечь. Красивое варенье получается с лимонами, нарезанными очень тонкими дольками.

Весь процесс приготовления с фото я уже не буду приводить, он похож на первый, хотя можно попробовать и чуть иначе.

Вымытые плоды целиком погружают в воду и после закипания выдерживают еще 3-5 минут для того, чтобы они стали помягче.

Остывшую айву делят на части и вынимают середину, затем нарезают кубиками.

Сердцевинки отправляют в ту воду, где варились фрукты, пусть покипят там 10-15 минут. За это время весь свой аромат и свойства они передадут воде.

В кастрюлю с кусочками айвы высыпают сахар и выливают стакан процеженного отвара.

Два раза дают закипеть и остыть, а на третий раз, доведя до кипения, варят на медленном огне 30 — 35 минут, появившуюся пену снимают.

Далее добавляют дольки лимона и варят еще около 10 минут. По характерному запаху варенья можно понять, что оно готово.

Так же можно попробовать сварить варенье с апельсином.

Эти рецепты напоминают мне варенье из кабачков, которое тоже варят обязательно с цитрусовыми.

Азербайджанский рецепт айвового варенья с грецкими орехами

Грецкий орех обогащает вкус айвового варенья, если есть желание, можно поэкспериментировать, тоже будет очень вкусно.

Интересно сделать его по-азербайджански, в этом рецепте орехи предварительно вымачивают, чтобы они утратили горечь.

  • айва – 2 кг
  • сахар – 1,2 кг
  • орехи – 200 гр
  • сок половины лимона.

Фрукты следует помыть, очистить и нарезать дольками.

Ломтики засыпать сахаром и оставить на 2-3 часа, пока появится сок.

Орехи очистить, разделить на половинки и залить теплой водой. После того, как они настоятся 2-2,5 часа, их нужно будет промыть и разрезать на четвертинки.

Тем временем кожицу надо залить стаканом воды, проварить 5 минут, настоять в течение часа и отжать.

Эту жидкость вылить в айву с сахаром и варить до готовности варенья.

Через два часа варки добавить сок половины лимона и грецкие орехи, останется проварить массу еще 10 минут и варенье готово.

Варенье из айвы с орехами и лимоном: видео рецепт от бабушки Эммы

Айвовое варенье можно приготовить сразу и с лимоном, и с орехами, как это делает бабушка Эмма. Кстати, и рецепт у нее очень похож на мой старинный. Вообще, очень хорошее видео, все понятно и наглядно, что за чем и как делать, вот только кожура и косточки не использованы.

Всем – всем рекомендую сварить самое вкусное в мире варенье из айвы!

С уважением, автор блога «Уют и тепло моего дома» Ольга Смирнова

Источник: comfort-myhouse.ru

Рецепт: варенье из айвы

Айва – сочный и очень вкусный фрукт, который отличается уникальным витаминно-минеральным составом. Варенье из айвы, приготовленное заботливой мамой на зиму, поможет вылечить простуду, улучшит пищеварение и укрепит иммунитет.

В России этот фрукт не слишком популярен, ведь он имеет достаточно высокую стоимость. Но если вы хотите порадовать свою семью очень вкусным и полезным вареньем, то мы научим вас его готовить!

Как сварить варенье из айвы? Выбираем и подготавливаем фрукты пошагово

Если вы хотите приготовить вкусное варенье из этого фрукта в домашних условиях, то начните с правил выбора и подготовки айвы:

  • фрукты должны быть свежими со сладким ароматом;
  • приобретайте только те фрукты, шкурка которых окрашена в оранжево-желтый цвет;
  • плод может быть зеленым, но главное избегать фруктов, на шкурке которых есть разрывы, черные пятна и другие отметины;
  • незрелую айву положите так, чтобы на нее падали солнечные лучи, а уже через 2-3 дня вы сможете использовать плоды для варенья;
  • если плоды пахнуть гнилью или не имеют запаха, то перед вами либо плохой фрукт, либо тот, который обрабатывали химикатами. Натуральная айва отличается просто умопомрачительным сладким ароматом;
  • серединку обязательно удаляйте, а вот шкурку стоит оставить, ведь она отдаст варенью аромат и полезные вещества.

Совет! Храните фрукты в прохладном месте в открытой посуде, ведь айва просто не переносит высокой влажности.

Классический рецепт

Самый вкусный джем вы сможете приготовить по этому рецепту! Для приготовления используйте следующие компоненты:

  • 1 кг айвы и такое же количество сахара;
  • 1-2 стакана воды;
  • ½ чайной ложки лимонной кислоты, которую можно заменить 2-3 ч. л. лимонного сока.

Фрукты хорошо промойте и порежьте, переложите в кастрюлю, залейте водой. До начала варки добавьте к фруктам половину лимонной кислоты или сока, чтобы предупредить засахаривание готового варенья из айвы. Варить эту смесь необходимо 7-10 минут, после чего нежно вытянуть из жидкости фрукты, используя шумовку.

Теперь приготовьте сироп:

  • в кастрюлю с водой, в которой варились фрукты, добавьте 1 кг сахара;
  • хорошо перемешивайте жидкость до тех пор, пока кристаллы сахара не растворятся;
  • если сахар будет растворяться плохо, то можно добавить еще 100-200 мл теплой воды;
  • сварите сироп, а потом проверьте его готовность, капнув каплю на блюдце. Если капля держит форму, то сироп готов!

В горячий сироп быстро переложите фруктовые дольки, варите их на маленьком огне в течение 5 минут, постоянно перемешивая варенье из айвы. Снимите смесь с огня, накройте ее полотенцем, оставьте в теплом месте. Будущее варенье нужно проварить через 12 часов, а потом еще через 6 часов, добавив в лакомство остаток сока или лимонной кислоты.

Важно! Помните о том, что айва – сладкий фрукт, поэтому варенье будет пригорать. Если хотите сделать вкусный джем без запаха жженого сахара, то берите посуду с толстым дном и часто перемешивайте сладкую смесь.

Пошаговый рецепт ароматного варенья с добавлением корицы

Это варенье способно свести с ума своим тонким ароматом и изысканным вкусом, поэтому сейчас мы научимся его готовить. Еще один плюс рецепта в том, что на приготовление вкусного и полезного джема вы потратите не более 1 часа. Конечно, его нельзя закатывать в банки, но и летом сладкий джем съедается практически мгновенно!

Подготовьте следующие продукты:

  • 1 кг спелой айвы;
  • 700-800 г сахара;
  • 50 мл свежевыжатого сока;
  • ½ чайной ложки корицы.

Айву помойте, нарежьте аккуратными кубиками, а потом в течение 15 минут варите на маленьком огне. Через 15 минут в смесь стоит добавить все оставшиеся ингредиенты, а потом перемешивать джем до полного растворения сахара. Варите варенье из айвы еще 30 минут, после чего переложите его в банки с плотно закрывающимися крышками. Этот джем достаточно быстро скисает, поэтому постарайтесь съесть лакомство в течение 1-2 недель!

Совет! В конце приготовления вы можете добавить в готовый джем грецкие или кедровые орехи, миндаль. Очень хорошо дополнит вкус блюда лимонная цедра, которую необходимо вымачивать в воде в течение 24 часов, а потом прокипятить, в противном случае цедра будет горчить.

Варенье от простуды и плохого настроения с имбирем

Айва и имбирь – это очень удачное сочетание, поэтому такое варенье с удовольствием съедят ваши дети. Давайте рассмотрим список ингредиентов:

  • 1 кг айвы;
  • 50-70 г натертого на терке корня имбиря;
  • 800 г сахара;
  • 200 г воды.

Нагрейте воду и добавьте в нее сахар, после чего варите сироп до тех пор, показ сахар полностью не растворится в жидкости. Айву, предварительно нарезанную кубиками, выложите в сироп, туда же отправьте натертый на терке имбирь. Доведите варенье из айвы до кипения, после чего уменьшите газ, и томите смесь на огне в течение 1 часа.

Приготовление этого блюда займет у вас не более 2 часов времени, но вы сможете дополнять этим удивительным джемом десерты и напитки в течение 3-4 зимних месяцев!

Джем из айвы и тыквы

Вкусного варенья много не бывает, поэтому обязательно приготовьте 2-3 баночки джема из тыквы и айвы. Рецепт очень простой, для него вам нужно приобрести такие продукты:

  • 500 г айвы;
  • 1 кг тыквы, очищенной от шкурки и семечек;
  • 500 г сахара.

Нарежьте айву и тыкву ломтиками или кубиками, переложите их в металлически посуду с толстым дном, а потом засыпьте сахаром, аккуратно перемешайте, поставьте в теплое место на 3-4 часа, накрыв марлей. По истечению указанного времени действуйте так:

  • поставьте кастрюлю с сырьем на огонь, доведите сок до кипения;
  • уменьшите огонь, варите варенье в течение 45 минут, не забывая помешивать;
  • разлейте в банки или съешьте после остывания!

Совет! В кипящий джем можно добавить 20 г тертого на терке имбиря, 100 г лимонной цедры, 100-150 г измельченных орехов.

Мы выбрали самые простые рецепты для приготовления невероятно вкусного и ароматного лакомства из айвы. Поэтому готовьте и экспериментируйте, а готовый джем подавайте вместе с блинчиками, оладьями, мороженным или чаем с белым хлебом!

Источник: mamsy.ru