Чем удобрять цветную капусту

Выращивание цветной капусты с подкормками

Цветная капуста является очень прихотливым растением. Для того чтобы получить богатый урожай с полноценными полезными питательными свойствами, витаминами и необычайно приятными вкусовыми качествами, необходимо приложить немало усилий при выращивании данной овощной культуры.

Выращивание цветной капусты на огороде

Существует два вида цветной капусты: раннеспелая, кочаны начинают образовываться на 86-89 день после всходов семян, и позднеспелая, кочаны образуются на 121-129 день. В моменты формирования кочанов особенно важную роль играют такие микроэлементы, как марганец, молибден и бор.

Цветную капусту лучше всего сажать на месте, где выращивались огурцы, луковые культуры, бобы, фасоль, горох, картошка или томаты. Не желательно высаживать цветную капусту после белокочанной и других крестоцветных культур.

Наилучший уровень урожайности овощной культуры получается при высадке на тяжелую и плодородную почву, с достаточно высоким уровнем влажности. Удобрять цветную капусту можно как органическими компонентами, так и минеральными, но лучше проводить данные манипуляции комплексно.

Во время осенней перекопки грунта, необходимо вносить в почву на один квадратный метр 5 килограмм компостного материала или же перегоревшего навоза. Кроме того, следует добавить при перекопке в почву двойной суперфосфат и сульфат калия по 20 грамм на метр квадратный.

В весеннее время рекомендуется перед посадкой внести в почву по пол килограмма селитры аммиачной или мочевины на десять метров в квадрате. Если почва обладает выраженными высокими показателями кислотности, то нужно обязательно внести известковые компоненты, чтобы понизить уровень содержания кислоты в земле. Вносить известку в грунт необходимо не чаще одного раза в шесть лет. Если же почва обладает структурой, в основу которой входят солонцы, то необходимо вносить гипс, не более одного раза в пять лет.

Особенно важными факторами в развитии корневой системы данной культуры являются сочетания погодных условий и влажности грунта. В засушливых районах с высокими температурными показателями следует производить полив как можно чаще, не допуская пересыхания почвы, а также постоянно разрыхлять землю и уничтожать выросшие сорняковые растения. Обязательно нужно регулярно вводить подкормку растениям в виде азотных удобрений по 10-15 грамм на квадратный метр земли.

Как вырастить с помощью подкормок рассаду

Цветная капуста выращивается как через рассаду, так и прямым посевом семян в открытый грунт.

Посадка семян на рассаду проводится в период с марта до последней недели мая. За неделю до высадки семян, необходимо их калибровать в 3-х процентном растворе поваренной соли. После следует их промыть проточной водой и тщательно просушить. Далее нужно выдержать семена в течение 12 часов в растворе древесной золы (на один литр воды растворить одну столовую ложку золы древесной) или в разведенных готовых удобрениях.

Нам постоянно пишут письма, в которых любители садоводы переживают, что из-за холодного лета в этом году плохой урожай картофеля, помидоров, огурцов, и других овощей. В прошлом году мы публиковали СОВЕТЫ, по этому поводу. Но к сожалению многие не прислушались, но некоторые все же применили. Вот отчет от нашей читательницы, хотим посоветовать биостимуляторы роста растений, которые помогут увеличить урожай до 50-70%.

Советуем ЗАБЛАГОВРЕМЕННО готовиться к дачному сезону, обратите внимание на этот биопрепарат. Очень много позитивных откликов.

Семена высаживаются на глубину почвы до одного сантиметра, соблюдая расстояние между ними в два-три сантиметра. Полив рекомендуется проводить умеренно водой комнатной температуры.

Первая подкормка рассады проводится на десятый день после пикирования, либо после образования второго настоящего листа. Поливать нужно раствором из двадцати грамм мочевины, сорока грамм суперфосфата и десяти грамм хлористого калия, которые разводятся в десяти литрах воды. Спустя восемь-десять дней после первого удобрения, нужно подкормить рассаду раствором, приготовленным из десяти литров воды, тридцати грамм мочевины и двадцати грамм калия.

В момент образования четвертого листа капусты, также рекомендуется внести в почву микроэлементы в виде раствора десяти литров воды, двух грамм кислоты бора, полтора грамма сернокислого марганца и полграмма кислого молибденового аммония.

Очень важным фактором выращивания рассады является предупреждение перероста растений. В открытый грунт рассада цветной капусты высаживается на 45-55 день после всходов семян, не позже. К этому моменту на одном кустике должно быть от четырех до шести листьев.

Во время высадки в открытый грунт очень важно не засыпать землей «сердцевинку» (верхушечная почка). Причем корешки необходимо углубить в землю до уровня первого листа, придерживая капусту за стебель, так как они очень хрупкие. Почва вокруг кустика должна быть уплотнена и хорошо полита. Затем ее можно присыпать небольшим слоем сухой земли, для того чтобы не образовывалась корочка. Также можно внести мульчу вокруг растения (уложить скошенную свежую траву вокруг куста). Это позволит обеспечить сохранность рассыпчатой структуры почвы, а также ее не нужно будет постоянно разрыхлять.

При посадке семян сразу в открытый грунт, посев совершается в начальные числа мая. Благодаря этому первый урожай будет готов уже на второй неделе июльского летнего месяца. Почва обрабатывается тем же способом, как и для рассадного метода высаживания овощной культуры.

Семена высаживаются в землю на глубине до трех сантиметров, а сверху выкладывается мульчирующий слой из торфа или перегноя.

В случае, когда почва не удобрялась при осенней перекопке земли или по весне, то можно удобрить ее перед высадкой семян. В каждую луночку необходимо внести по одной чайной ложке нитрофоски и по 70-80 грамм древесной золы, смешанной с землей в соотношении 1:1, а после заливают по одному литру воды. Если почва обладает повышенной кислотностью, то можно добавлять известковый раствор, разведенный в соотношении 150 грамм сухой известки на одно 12-литровое ведро воды.

Разрыхление почвы, полив, удобрение и окучивание – это четыре важнейших правила, которые обеспечивают основной уход за культурной овощной растительностью. Окучивать рассаду цветной капусты необходимо после образования седьмого листа на кусте, только влажной землей. Поливать необходимо на протяжении всего периода роста и развития рассады.

Подкормка вводится не реже двух-трех раз на протяжении всего периода вегетации. Первая подкормка вводится спустя две недели после высаживания раствором из десяти литров воды, половины литра жидкого коровяка и столовой ложки полноценного минерального удобрения. Расходуется примерно при поливе до пяти литров раствора удобрения на квадратный метр. Вместо этого удобрения можно также использовать раствор из калимагнезии и аммиачной селитры, которые разводятся в десяти литрах воды по одной чайной ложечке.

Спустя десять дней необходимо внести вторую подкормку капусты, где в таком же объеме воды нужно растворить аммиачную селитру около тридцати грамм, хлористый калий два грамма, суперфосфат до сорока грамм, борная кислота 2 грамма. Либо развести высушенный, перетертый и разведенный птичий помет в десятилитровом ведре воды, добавив одну десертную ложку с бугорком готового комплекса минеральных удобрений со всеми необходимыми микроэлементами, и полить этим раствором каждый кустик.

Третий раз рекомендуется удобрить капусту в период, когда начнут формироваться кочаны. Для внесения подкормки необходимо развести свежий коровяк с водой в соотношении один к восьми. На десятилитровое ведро полученного раствора необходимо добавить аммиачную селитру и суперфосфат (по 30 грамм), а также хлористый кальций до двадцати грамм. Для того чтобы кочаны не потемнели, не зацвели и не рассыпались, их нужно защищать от прямых солнечных лучей, особенно в жаркую погоду и засуху.

Хорошую защиту от солнца обеспечивают собственные листья капусты, подвязанные сверху в один пучок. Сохранить кочаны от солнца – это значит сберечь весь урожай и получить в итоге плотные белоснежные кочанчики с необыкновенным вкусом и полным набором витаминов и питательных веществ.

В то время, когда кочаны только начинают формироваться, необходимо увеличить объем полива до такой стадии, чтобы при поливке промок весь плодородный слой земли. Для наиболее удачного формирования кочанов оптимальная температура воздуха должна быть 20-22 градуса по Цельсию. При более жарких погодных условиях, необходимо следить за тем, чтобы лунки не пересыхали, и земля была постоянно влажная. В противном случае урожай будет готов в более поздние сроки, размеры кочанов минимальные.

Срезка готовых кочанов должна проводиться на выбор. Сначала срезаются те кочаны, которые уже начинают рассыпаться или близки к данной стадии созревания. Не рекомендуется допускать пересозрева кочанов, так как они начинают терять свои важные свойства и вкусовые качества.

Выращивание данной овощной культуры дело не из простых. Это требует много времени, особого ухода и определенных знаний. Кроме того, количество и качество урожайности зависит от погодных условий.

Выращивание цветной капусты на огороде

И немного о секретах Автора

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

• невозможность легко и комфортно передвигаться;
• дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
• неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
• боль во время или после физических упражнений;
• воспаление в области суставов и припухлости;
• беспричинные и порой невыносимые ноющие боли в суставах.

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже “слили” на неэффективное лечение? Правильно – пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью Олега Газманова, в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.

Источник: ydobreniam.ru

Минеральные и органические удобрения для капусты

Удобрения для капусты (картофеля, сладкого перца, . ), применяем для получения качественного урожая культуры. Благодаря своевременным подкормам минеральными и органическими удобрениями и должному уходу, кочаны капусты будут крепкими, крупными и не потеряют своих полезных свойств.

Однако удобрять капусту нужно правильно. Ведь на каждом этапе развития саженцев, им требуются определенные элементы. А подкармливать наши овощные культуры, в зависимости от сорта, нужно в разное время. Огородники-новички не знают всех тонкостей ухода за капустой, потому у них первое время могут возникнуть трудности с её выращиванием. Ну а опытные дачники точно знают, когда и чем удобрять растение. Ниже поочередно будет рассмотрено применение удобрений для белокочанной и цветной капусты на разных этапах выращивания.

Чем и когда удобрять рассаду капусты

Данная культура в периоде развития наращивает зелёную массу в большом объёме, поэтому большую часть основных компонентов она потребляет из земли. Чтобы кочаны были крупными и здоровыми, требуется внесение систематических подпиток.

Зелёная масса овоща начинает активно формироваться уже весной, и в этот период саженцам необходим азот. Когда начинается процесс формирования кочана необходимы фосфорные и калийные подпитки.

Подкармливать саженцы следует уже тогда, когда выращивается капустная рассада. Как правило, в этот период используют минеральные подпитки. Все составы, указанные ниже, разводятся в литре воды.

Первая подкормка

Осуществлять её следует по истечении декады (10 суток) после проведения пикировки. Питательный раствор можно приготовить, растворив в воде следующие компоненты:

• Аммиачная селитра – 3 гр,
• хлористый калий – 1,5 гр,
• суперфосфат – 4,5 гр.

Вторая

Эта подпитка овощей потребуется через полторы недели после первой. Чтобы приготовить полезный раствор, необходимо смешать:

• Аммиачную селитру – 3,5 гр,
• воду – 1 литр.

Третья

Она будет полезна перед высадкой саженцев капусты на огород. Приготовить её можно так:

• Калий хлористый – 2 гр,
• суперфосфат – 8 гр,
• аммиачная селитра – 3 гр.

Чем удобрять овощи при рассаживании саженцев

Растение любит органику. Осенью перед распашкой огорода на участке, можно внести навозно-торфяной компост (на 1 квадрат площади – 7 кг смеси), тогда в начале следующего сезона подкормы не потребуются. Если осенью питательные вещества не вносились, то в весенний период можно внести полезные элементы перед рассаживанием саженцев капусты прямо в посадочные ямки.

В данном варианте используем одну из смесей.

Комплексный состав

• Компост (перегной) – 500 гр,
• нитрофоска (можно использовать суперфосфат)- чайная ложка,
• древесная зола – 1,5 ст. л.

Все компоненты следует хорошо перемешать с огородной почвой и поместить смесь в лунку.

Органический состав

• Компост/перегной – большая горсть,
• древесная зола – 2 коробка из-под спичек.

Позиции смешиваем с почвой для огорода перед самой высадкой овощей.

Перечень удобрений белокочанной капусты после высадки в огород

Первое удобрение

В том случае, если питательные вещества были добавлены в ямки на огороде при посадке, то первую подпитку можно не осуществлять. Если питательные вещества под саженцы капусты не добавлялись, то первый раз растения следует подкормить недели через 3 после высаживания. В первый раз следует внести азотные компоненты, так как они стимулируют рост зелёной массы. Использовать можно как органику, так и минеральные удобрения, в которых содержится этот элемент. Под один саженец овоща следует вносить поллитра питательной смеси.

Способ 1. Настой коровяка разводим водой (1:10). Приготовить данный раствор можно самостоятельно.

• В глубокую тару положить ведро навоза от коровы (свежего),
• туда же влить 5 ведер воды,
• перемешать и оставить на несколько дней.

В дальнейших способах все компоненты растворяем в ведре воды (10 литров).

Способ 2. Приготовить раствор мочевины. Для этого следует растворить 30 гр этого минерального вещества.

Способ 3. В жидкости размешиваем хлористый калий и мочевину (10 гр), туда же всыпаем суперфосфат (20 гр) и полученным раствором поливаем капусту.

Способ 4. В воду добавляем удобрение, основой которого является гумат калия.

Способ 5. В жидкость добавляем аммиачную селитру (20 гр).

Способ 6. Всыпаем 0,2 кг золы в воду, в получившуюся смесь добавляем суперфосфат (60 гр).

Способ 7. Полезные элементы вносить можно не под корни саженцев, а опрыскать ими листву, растворив аммиачную селитру (коробок из-под спичек).

Второе

Повторно овощную культуру на дачном участке следует подпитать через пару недель после проведения первого подкорма. Лучше, если повторное внесение питательных веществ совпадет со временем окучивания растения. Количество вносимого раствора следует увеличить до 1 литра для каждого куста.

Количество элементов, в дальнейшем, указано на 10-ти литровое ведро воды.

Способ 1. Жидкий коровяк или птичий помёт (0,5 л/кг), а также азофоска (30 гр) и минеральное удобрение – Кемира (в настоящее время – Фертика), Растворин или иное (15 гр) растворить в воде.

Способ 2. В воду всыпать нитрофоску (2 столов.лож), размешать.

Способ 3. Куриный помёт (500 гр) и зольный настой размешать в жидкости. Чтобы получился настой золы необходимо залить золу водой (1 стак. на лит. воды), оставить на пару дней, после чего процедить.

Способ 4. Развести водой настой коровяка, соотношение ингредиентов должно быть 1:10.

Третье

В этой подпитке, а также последующих, нуждается культура исключительно поздних сортов. Её проводят, когда пройдет 10 суток после внесения предыдущей. Только теперь на 1 квадрат посадок нужно вливать по 7 л питательной смеси.

Способ 1. Куриный помёт или жидкий коровяк (0,5 кг/л) добавляем в воду, туда же всыпаем суперфосфат (30 гр) и микроудобрения (15 гр).

Способ 2. В воду добавляем микроудобрения (15 гр) и суперфосфат (2 ст.лож).

Способ 3. В воде размешиваем 1 л. настоя коровяка и суперфосфат (30 гр).

Четвертое

Она требуется только капусте поздних сортов, проводят её за 3 недели до срезания кочанов. Цель этой подпитки (и минеральной и органической) – долгая сохранность урожая. Все пропорции указаны на 10-ти лит ведро воды.

Способ 1. В жидкости растворяем сернокислый калий (40 гр).

Способ 2. В воду добавляем 500 мл настоя золы.

Стоит отметить, что зола является не только отличной подкормкой. Она поможет избавиться от вредителей, если раз в 7 дней листья культуры опудривать. Только проводить данную манипуляцию следует тогда, когда зелёная масса растения будет влажной, то есть после полива или дождя.

Как удобрять цветную капусту

Это растение очень любит подкормы. Почва под овощи для выращивания белокочанной и цветной сортов капусты подготавливается одинаково.

Первый раз вносим питательные вещества можно после рассаживания ростков. В качестве подкорма можно взять раствор коровяка в пропорции 1:15.

Повторная подпитка нужна в начале формирования головок. В этом случае вносить необходимо полные, желательно, комплексные минудобрения. Можно купить готовую огородную смесь (на ведро берется 0,1 кг), а можно приготовить ее своими силами:

• Суперфосфат – 50 гр,
• вода – 10 л,
• мочевина – 20 гр,
• калий хлористый – 20 гр.

Все размешиваем в воде и вливаем по литру под растение.

Повторять манипуляцию следует раз в 7 дней. Но их рекомендуется совмещать с поливом участка. Кроме этого, после орошения и удобрений растения, следует прорыхлить почву между рядами. Если головки цветной капусты защитить от попадания прямых лучей солнца, то они будут белого цвета. Кочанчики можно прикрыть двумя заломленными листами.

Отзывчива культура и на внекорневые подпитки. Когда у неё начинается период вегетации, цветной капусте необходим азот. По этой причине растению требуется опрыскивание аммиачной селитрой (на ведро воды необходимо взять спичечный коробок удобрения). Когда появятся первые кочаны, рекомендуется периодически (каждые 7 суток) опудривать кусты древесной золой.

Нюансы выращивания капустных культур

Опытные дачники-огородники могут визуально определить, каких веществ не хватает овощу. Исходя из этого, они вносят определенные компоненты.

1. Если кочаны маленьких размеров, значит, растению не хватает влаги и питания. Ещё одна причина – дефицит бора или молибдена в почве.

2. Если земля бедна на калий, а также при избытке азота, головки цветной капусты начинают рассыпаться. Хотя причина распада может быть банальна и заключаться в том, что растение просто переросло.

3. Если головка у овоща стала рыхлой, то причина этому дефицит влаги или длительные температурные “прыжки” в ту или иную сторону (похолодание или жара).

Также начинающим огородникам стоит знать, что нельзя сразу высаживать культуру туда, где росли:

Посадить капустные культуры на дачном участке на месте таких предшественников можно лишь по истечении 4 лет.

А лучшими предшественниками для наших овощей считаются:

Если следовать рекомендациям и своевременно вносить минеральные и органические удобрения, то овощи порадуют хорошим урожаем.

Источник: sotkiradosti.ru

Как правильно удобрять цветную капусту

Для цветной капусты удобрение — главное условие при уходе за ней. Нехватка удобрений и влажности приводит к значимому уменьшению урожайности и гибели культуры.

Цветная капуста

Минеральные удобрения

Цветная капуста имеет необходимость в азоте, калии, фосфоре, кальции и иных минералах. В первые недели жизни необходимы фосфорные добавки, недостаток каковых затем компенсировать нереально. Источник – суперфосфат. Приток азотно-калийных подкормок немаловажно гарантировать после прорастания семян и пикировки. Основой азота может быть 10 гр мочевины на 1 м² либо аммиачная селитра.

Достаточное число калийного и фосфорного питания положительно для формирования корней и роста листочков. Калий гарантируется внесением хлористой соли. Хлор не проявляет отрицательного воздействия на цветную капусту, по этой причине может применяться для подкормки.

Важно поступление молибдена и бора. Для этого используются микроудобрения. Сложная примесь с вхождением молибдена имеет название Агрикола, возможно кроме того взять молибденовокислый аммоний. Обогащение земли бором гарантирует добавление борной кислоты.

Органические удобрения

Питательные консистенции на базе органических удобрений должны меняться с минеральными подкормками. Необходимо вводить главную массу органики в осеннее время под перекопку. Для этого применяется сухой перегной. Весенняя подготовка земли подразумевает дополнение компоста.

Как правильно вносить подкормку

При выращивании капусты возможно брать перегной, куриный помет. Добавки разводят водой, приобретенным веществом поливают под корень. Для удобрения земли свежий перегной не применяется, так как подавляет формирование растений.

Правила и сроки внесений подкормок

Агротехника выращивания культуры потребует подкармливать растения на всем этапе вегетации. Первоначальная обработка цветной капусты включает в себя внесение добавок при подготовке земли. Далее необходимы удобрения при формировании рассады, наращивании зеленой массы в открытом грунте, создании головок. Порекомендованная далее модель примерная, необходимо ориентироваться на внешние характеристики цветной капусты.

Процедура ведется с помощью полива растений питательным веществом. При образовании головки 5 см возможно использовать внекорневую подкормку, содержащуюся в опрыскивании листьев веществом калимагнезии (1 ч. л.), суперфосфата (1 ч. л.), борной кислоты (1 г), медного купороса (0,2 г). Процедуру выполнять в вечернее время, в сухую погоду, для того чтобы солнце не опалило растения.

Подготовка грядки

Предварительные работы ведутся в осеннее время, уже после уборки предыдущих культур. В случае кислого грунта вносят известкующие вещества (200-400 г извести-пушонки на 1 м²). Взамен этого с удобрениями возможно добавить золу либо доломитовую муку (200-800 г на 1 м²).

Удобрение грядки при перекопке

Под перекопку в осеннее время дополнить последующие удобрения на 1 м²:

1. перепревший перегной либо компост – 10 килограмм;
2. суперфосфат – 100 г;
3. калийная соль – 120 г.

При этом в случае если вносится зола, то минеральные удобрения не нужны. Чистый перегной возможно внести в осеннее время, так как за зиму он поменяет собственный состав, однако его применение нежелательно.

Весенняя подготовка (при нехватке осенней) подразумевает введение на 1 м²:

1. сухой перегной – 3-5 килограмм;
2. мочевина – 100 г;
3. двойной суперфосфат – 100 г;
4. соль калия – 120 г;
5. сернокислый магний – 20-30 г;
6. борная кислота – 2 г;
7. древесная зола – 1,5 килограмм.

Подкормка рассады

Процедуру необходимо осуществлять 2-3 раза, в зависимости от состояния сеянцев. Первый раз внести смесь удобрений через 10-12 дней после реализации пикирования либо возникновения двух реальных листочков. Для этого развести минеральные добавки в расчете на 1 л – аммиачная селитра 2,5 г, суперфосфат 2 г, хлористый калий 1,5 г.

Подкормка проводиться на всех этапах

Вторая процедура ведется ещё через 10 суток. Потребление удобрений больше: 3 г, 4 г, 3 г, а состав тот же. Третья потребуется, в случае если рассада слабая, бледноватая, вытягивается. Кроме того в 1 из операций предпочтительно применять борную кислоту на кончике ножа.

Подкормка после посадки в открытый грунт

Подготовленная земля потребует выполнения 1-2 операций, неподготовленная – 2-3. Первая половина взращивания культуры сопровождается внесением необходимого числа азотсодержащих удобрений. При этом невозможно дополнять ненужное число азота, так как он мешает освоению фосфора, а кроме того способен скапливаться в виде нитратов и нитритов.

Первая подкормка необходима через 16-18 дней после перенесения рассады в открытый грунт. На 1 м² взять смесь 15-20 г суперфосфата, 20-25 г аммиачной селитры и 10 г хлористого калия. Под одно растение выливать 1 л приобретенного раствора. Через 12-15 дней при интенсивном росте лиственный части и создании головок необходимо второй раз осуществить подкормку.

На 1 м² брать те же удобрения, в тех же пропорциях, что при первом внесении удобрений. В первую половину выращивания возможно подкормить веществом куриного помета (1:10) либо навозной жижей (1:5). Аммиачную селитру (2 ст. л. на ведро) дополнить в органику, в случае если капуста низкая, слабо формируется. При создании головки необходимы бор и молибден. По 2,5-3 г элементов разбавить в 10 л воды, полить веществом растения.

Залогом получения высококачественного урожая считается уместное введение минеральных и органических удобрений с учетом метода высадки. Нарушение режима питания, температурного режима и влаги приводит к формированию цветений и рассыпанию головки. Знания и тщательный уход могут помочь избежать множества ошибок и достичь высококачественно результата.

Уход за цветной капустой

Источник: proroslo.ru

Чем подкормить цветную капусту для завязывания головок?

Цветная капуста – едва ли не самый востребованный овощ после картофеля. Идет на салаты в свежем и маринованном виде. Но чтобы улучшить лежкость, питательные характеристики, овощ нуждается в дополнительных подкормках в период интенсивного формирования кочана. Возникает вопрос: чем подкормить цветную капусту в период завязывания кочана, когда это нужно сделать и какими средствами.

Полезные свойства цветной капусты

Цветная капуста содержит минеральные соли, белки, углеводы.

Белки цветной капусты богаты ценными аминокислотами (аргинином, лизином). В данной капусте немного целлюлозы, которая, благодаря своей нежной структуре, достаточно легко переваривается организмом. Большая часть азотных веществ цветной капусты – это легкоусвояемые белковые соединения, благодаря чему цветная капуста воспринимается нашим организмом лучше других видов капусты.

В Цветной капусте содержится огромное количество витаминов С, В1, В6, В2, РР, А, Н. В головках капусты присутствуют калий, кальций, натрий, фосфор, железо, магний. Цветная капуста богата пектиновыми веществами, яблочной и лимонной кислотой, фолиевой и пантотеновой кислотой.

Благодаря тонкой клеточной структуре капуста цветная усваивается организмом лучше других видов капусты. В ней имеется меньше грубой клетчатки, чем в белокочанной, поэтому она легко переваривается и меньше раздражает слизистую оболочку желудка. Особенно она полезна при желудочно-кишечных заболеваниях и в детском питании.

Свежие статьи о саде и огороде

Регулярное употребление в пищу цветной капусты снижает риск развития рака молочной железы у женщин и рака предстательной железы у мужчин. Как цветная так и другие виду капусты, является профилактическим средством против рака.

Сок цветной капусты рекомендуется при гастрите, диабете, бронхите, нарушениях в работе почек, болезнях печени.

Цветную капусту не рекомендуют включать в рацион тем, кто страдает повышенной кислотностью желудка, язвой, острым энтероколитом и спазмами кишечника. Если употреблять эту капусту при таких заболеваниях, то усилятся болевые ощущения, может возникать раздражение слизистой желудка и раздражения кишечника.

Во время вынашивания плода капусту запрещается кушать только при индивидуальной непереносимости и хронических заболеваниях. Важно знать, что овощу присущ мягкий слабительный эффект. Поэтому переедание может спровоцировать диарею и метеоризм.

Цветную капусту стоит включать в рацион питания. Овощ чрезвычайно полезен для организма и имеет низкую калорийность. Учитывайте противопоказания и не злоупотребляйте капустой. В противном случае встретитесь с рядом неприятностей.

Полив цветной капусты

Полив очень важен для капусты, особенно после высадки рассады, и когда образуются завязи. Он проводится нехолодной водой, часто способом дождевания. В период формирования головок поливают капусту каждый день, тратя не менее 10 л на каждое растение. За пару недель до уборки, полив сокращают, давая растениям вызреть.

Подкормки цветной капусты

Учитывая большую потребность культуры в питательных веществах для формирования качественного урожая необходимо дополнительное внесение удобрений. Цветная капуста отзывчива на органику, значит, целесообразно чередовать подкормки органическими и минеральными удобрениями. При проведении подкормок всегда нужно помнить, что при слишком обильном «питании» культура сформирует пышный букет из листьев, а головок с вкусными соцветиями можно не получить.

Свежие статьи о саде и огороде

Цветная капуста не переносит перекорма азотом, поэтому в подкормках азот может присутствовать до начала формирования головки. Позже его вносить нецелесообразно, чтобы нитраты (вернее нитриты) не накопились в съедобной части культуры. Лучше обеспечить растения микроэлементами. Они укрепят иммунитет растений, что послужит защитой при нашествии вредителей и болезней. Проводят 2-3 подкормки, используя основные элементы питания с микроэлементами. Сорта цветной капусты с длинным вегетационным периодом подкармливают микроэлементами дополнительно.

Подкормка цветной капусты в период роста

Основную массу элементов питания (до 80%) растения усваивают в процессе формирования головки (за 20 дней). Быстрые темпы роста формирования урожая определяют высокую потребность к условиям минерального и органического питания. На 1 этапе (завязывание головок) питательный раствор содержит:

• аммиачную селитру — 15-20 г на 1 м²;
• суперфосфат — 20-25 г на 1 м²;
• калийное удобрение — 10-15 г на 1 м².

Возможна замена органической прикормки на гранулированную, жидкую или су­хую. Их приобретают в специализированных магазинах. К ним относят:

• жидкий экстракт коровьего или конского навоза: Каурый, Биуд, Буце­фал;
• куриный помет в гранулах;
• комплексные специализированные удобрения: Агрикола, Калийфос-N, Гера для Капусты, Капуста.

Полезно чередование органических и минеральных веществ. Это укрепляет корневую систему растения.

Чтобы все растения развивались одинаково, подкормки делают дробными и одновременно поливают. Раствор должен быть слабым. Для дробных подкормок используют следующую схему: общее количество полезных компонентов делят на количество обработок.

Опудривание золой — еще один способ подкормить растения и улучшить их качество. При этом зола еще и бережет капусту от вредителей. Расчет производят по такой схеме: 1 стакан на 1 м².

Кислые почвы обрабатывают следующим способом: раз в 14 -21 день вносят калиевую селитру из расчета 3 ст. л. на 10 л воды под каждое растение. Последнее кормление проводят не позже 10-12 дней после завязывания головки, чтобы не ухудшить качество и не превысить содержание нитратов.

Подкормка цветной капусты в период плодоношения

Для завязывания кочанов раннюю капусту подкармливают в июле, а позднюю — в августе. Здесь лучше прибегнуть к комплексным удобрениям.

• Коровий навоз.
• Суперфосфат – 30 г на ведро.
• Вода.

Коровяк растворяют в воде 5:1, оставляют на 2 дня и доливают ещё столько же воды. Поливая цветную капусту, в каждое ведро добавляют суперфосфат.

Свежие статьи о саде и огороде

Внекорневая подкормка цветной капусты

Цветная капуста чутко реагирует на недостаток микроэлементов. Первая внекорневая подкормка должна быть проведена в фазу роста рассады. Перед формированием соцветий рекомендуется опрыскивание растений составом: по 2-2,5 г молибденово-кислого аммония и порошка борной кислоты на десятилитровое ведро воды.

И не забывайте: не следует слепо вносить указанные дозы препаратов – всегда наблюдайте за своими растениями. Так, светлая окраска листьев и медленный рост растений указывают на нехватку азота; если край листьев подсыхает, а на листовых пластинах появляются коричневые пятна, — имеем дело с нехваткой калия. Поэтому дозы удобрений для цветной капусты не могут быть величиной постоянной и напрямую зависят от климата, сорта, капризов погоды и, конечно же, ваших желаний и стараний.

Источник: mir-ogorodik.ru