Микроудобрения для капусты

Защита капусты белокочанной

Капуста белокочанная – одна из самых востребованных овощных культур в России. Ее средняя урожайность – 200 – 250 ц/га, а максимум овощеводы собирают до 500 ц/га. Для того чтобы получить такую высокую урожайность капусты, требуются не только грамотное проведение агротехнических приемов и внесение органоминеральных удобрений, но и правильный подбор химических средств защиты культуры от болезней, сорных растений и насекомых-вредителей.

Компания «Август» совершенствует комплексную систему защиты капусты. На сегодняшний день для применения на этой культуре зарегистрировано 14 препаратов, в стадии завершения регистрации еще несколько.

Первый этап – очистка полей глифосатсодержащими гербицидами сплошного действия Торнадо 500 или Торнадо 540 для борьбы с двудольными и злаковыми сорняками. Ими рекомендуется работать до посева или высадки рассады в открытый грунт. Через два – три дня необходимо обработать участок почвенным гербицидом на основе С-метолахлора Симба против однолетних злаковых и некоторых двудольных сорняков в норме 1,6 л/га. Препарат препятствует появлению всходов проса куриного, мари белой, щирицы (видов), звездчатки средней. В процессе регистрации на капусту находится еще один почвенный гербицид – Транш супер. Он двухкомпонентный, содержит метазахлор и квинмерак, в испытаниях эффективно уничтожает однолетние двудольные и злаковые сорняки, такие как подмаренник цепкий, горец (виды), вероника (виды), ромашка и яснотка.

Следующий этап – от всходов (или высадки рассады) до 13 – 19 листьев капусты. Проблему умеренной засоренности однолетними двудольными сорняками и такими многолетними видами, как бодяк полевой, осот полевой, ромашка непахучая, одуванчик, можно решить с помощью препарата Хакер, 0,12 кг/га, содержащего клопиралид. В это же время при большом количестве однолетних и многолетних двудольных сорняков рекомендуется использовать системный гербицид Галион на основе клопиралида и пиклорама в норме 0,27 – 0,31 л/га. А при большом количестве однолетних и многолетних злаковых сорных растений следует применять граминициды Миура (хизалофоп-П-этил), 0,4 – 1,2 л/га или Квикстеп (клетодим и галоксифоп-Р-метил), 0,4 – 0,8 л/га.

Для получения качественного урожая капусты необходимо обеспечить ее защиту от многочисленных вредителей. При заселении посадок капустной мухой, тлей, крестоцветными блошками помогут Борей и Борей Нео . Если в посадках появились насекомые отряда чешуекрылых – белянки, капустная совка, капустная моль, рекомендуется использовать препараты Герольд , Шарпей , Сэмпай , Алиот и баковые смеси с ними с обязательным добавлением адъюванта Полифем. Также для применения на капусте компания «Август» планирует расширение регистрации ряда фунгицидов, которые помогут справиться с основными заболеваниями культуры – ложной мучнистой росой и фомозом. В стадии расширения регистрации для использования на капусте находится гербицид Эсток. Он содержит этаметсульфурон-метил и уже применяется на рапсе, показывая отличные результаты в борьбе с крестоцветными (дескурайния Софии, ярутка полевая, горчица полевая) и многими другими двудольными сорняками (щирица обыкновенная, пикульник, живокость полевая, звездчатка средняя, дымянка аптечная).

Рекомендуется добавлять в рабочие растворы фунгицидов и инсектицидов такие адъюванты, как Полифем и Аллюр. Эти вещества снижают поверхностное натяжение раствора, тем самым улучшая качество обработки и биологическую эффективность препаратов.

В 2018 году в испытаниях в Луховицком районе Московской области была отработана комплексная система защиты капусты белокочанной препаратами компании «Август».

Из сорных растений на опытном участке присутствовали: щирица запрокинутая (141,2 шт/м 2 ), ежовник обыкновенный (76,4), марь белая (70), повой заборный 20 шт/м 2 и др. Перед высадкой рассады капусты из-за сильного засорения повоем заборным поле обработали гербицидом Торнадо 500, 3 л/га. Через три дня после высадки применили почвенные гербициды для сравнения их биоэффективности. На первом варианте использовали препарат Симба, 1,8 л/га, а на втором – Транш Супер, 3 л/га. Биоэффективность в вариантах составила, соответственно, 87,4 % и 95,5 %.

Спустя две недели провели запланированное опрыскивание вариантов баковой смесью гербицида Галион, 0,28 л/га и фунгицида Раёк, 0,3 л/га против альтернариоза (пока не зарегистрирован для применения на капусте) с добавлением адъюванта Аллюр, 0,2 л/га. В этот момент культура достигла фазы четырех – шести листьев. Биологическая эффективность Галиона составила 91 %. Что касается действия фунгицида Раёк, то на варианте «Августа» не отмечались такие болезни, как ложная мучнистая роса (пероноспороз) и альтернариоз. А на контрольном участке на некоторых растениях уже начинали проявляться симптомы ложной мучнистой росы, причем на их поврежденных листьях был отмечен слизистый бактериоз.

Третья гербицидная обработка была проведена из-за разнообразия новых всходов сорных растений. В посадках присутствовали вторая «волна» мари белой, отросший повой заборный, горец шероховатый, паслен черный, просо куриное, горчица полевая. В этот период на посадках также стали появляться вредители: капустная белянка, капустная моль и волнистая блошка.

Третью химпрополку провели в фазе восьми – девяти настоящих листьев культуры баковой смесью Хакер, 85 г/га + Миура, 1,1 л/га + Эсток, 18 г/га + Галион, 0,25 л/га. Против вредителей в рабочий раствор также добавили Алиот, 1 л/га и ПАВ Аллюр, 0,2 л/га. В этой комбинации сочетание гербицидов Хакер и Галион сняло проблему паслена черного и остановило развитие повоя заборного. Эсток отлично справился с горчицей полевой, а благодаря Галиону также решили вопросы с марью белой и горцем шероховатым. Кроме того, при этом несколько снизили риск возникновения последействия гербицидов на другие культуры севооборота благодаря снижению норм внесения отдельных компонентов.

На 15-е сутки после обработки численность и масса сорных растений заметно снизилась: мари белой, проса куриного, горца шероховатого – до 0,4 шт/м 2 , повоя заборного – до 2,4 шт/м 2 . Общая биологическая эффективность химпрополки составила 95,6 % по количеству сорняков и 99,3 % – по массе.

При учете через 30 суток в целом наблюдалась та же ситуация, но численность повоя заборного уменьшилась до 0,8 шт/м 2 . Биологическая эффективность гербицидов составила 96 % по количеству и 98,1 % по массе сорняков. В хозяйственном варианте биологическая эффективность обработки против сорняков на 15-е сутки составляла 69,8 % по количеству и 31,3 % по массе, на 30-е сутки – 32,5 % и 33,9 %, соответственно. В этом варианте было использовано меньшее количество и разнообразие действующих веществ гербицидов, из-за чего пришлось даже прибегнуть к ручной прополке.

Заключительное опрыскивание капусты провели в фазе формирования кочана баковой смесью фунгицида Ордан, 2,5 кг/га (пока не зарегистрирован для применения на капусте) против пероноспороза и для профилактики слизистого бактериоза и инсектицида Борей Нео, 0,15 л/га против капустной совки, капустной моли и блошки. Обработка показала отличную эффективность, вредителей и развития болезней в вариантах опыта не наблюдали. В контрольном же варианте сильный вред посадкам нанесла капустная моль. К тому же к моменту уборки кочаны были сильно поражены слизистым бактериозом. Его спровоцировали плохое фитосанитарное состояние посадок, повреждение растений вредителями, открывшими «ворота» для инфекции, и конкуренция с сорняками.

В итоге биологическая урожайность капусты в варианте со схемой защиты «Августа» составила более 1660 ц/га. В хозяйственном варианте собрали 818 ц/га, а в контрольном варианте – всего 195 ц/га.

Дмитрий БЕЛОВ,
начальник отдела развития продуктов компании «Август»,
Владимир БАРКОВ, специалист

Вариант «Августа» после третьей химпрополки

Контроль (справа) и вариант «Августа» (слева) через 30 дней после третьей химпрополки

Учет урожая с 1 м² в варианте «Августа»

Учет урожая с 1 м² в хозяйственном варианте

Источник: www.avgust.com

Микроудобрения для капусты

По агротехнике выращивания капусты написано достаточно много статей. Результаты многочисленных исследований и рекомендации специалистов о влиянии удобрений на урожайность и качество урожая разных овощных культур в значительной степени отличаются сроками, дозами, формами внесения удобрений в конкретных почвенно-климатических условиях. Но основной принцип абсолютно бесспорен – необходимо обеспечить снабжение растений целым комплексом питательных веществ, которые вносятся как под корень, так и по листу.

При этом использование удобрений только перед посевом или высадкой рассады, даже при их высокой дозировке, как правило, не дает нужного результата (а возможен и отрицательный результат).

Важнейшим условием нормального развития растений является обеспечение постоянного сбалансированного питания. При больших концентрациях удобрений происходит угнетение растений вплоть до их гибели.

Хотелось бы обратить внимание на несколько аспектов при выборе современных удобрений.

При составлении плана подкормки капусты надо знать, что она, как и любое крестоцветное растение, чувствительна к дефициту серы и требовательна к наличию калия. Так с урожаем 70 т/га капуста выносит с 1 га примерно: N — 370 кг, Р2О5 – 85 кг, К2О – 480 кг, SО3 – 200 кг.

Идеальным источником калия и при выращивании капусты является сульфат калия бельгийской фирмы Тессендерло, 1 т которого содержит 510 кг К2О и 460 кг SО3.

При внесении через систему капельного полива придерживаются нормы 5-10 кг/га в сутки.

Для листовой подкормки компания Тессендерло создала ультрарастворимый сульфат калия К-Leaf содержащий 52% К2О. Специалисты рекомендуют 4-5 обработок по 3-5 кг/га.

Хотелось бы отметить, что последние исследования установили зависимость между лежкостью, накоплением сахаров, поражаемостью грибковыми заболеваниями от формы калийного питания – выращивание при использовании сульфата калия в качестве источника калия показало наилучшие результаты, по сравнению с калийной селитрой и хлористым калием.

Одной из проблем, с которой сталкиваются при листовой обработке капусты, является ее восковый налет. Сквозь него часто не могут проникнуть удобрения.

Для стабилизации растворов СЗР для обработки по листу в качестве прилипателя и подкислителя применяется препарат Контроль DMP, содержащий в своем составе, помимо поверхностно активных веществ, азот и фосфор. Препарат имеет низкий pH и ярко-красный цвет. При приготовлении раствора такого уровня, при котором распад СЗР минимален (в случае, когда изначально уровень pH был высок). Контроль DMP выполняет и роль диспергатора – препарата, позволяющего отлично смешиваться в растворе разнородным продуктам, тем самым повышая качество обработки. И что немаловажно — это отличный прилипатель!

Восковой налет защищает растение в том числе и от воздействия высоких температур – чем жарче, тем восковой защитный слой толще. Итальянская компания решила вопрос доступности микроэлементов, применяя в качестве комплек-сообразователя микроэлементов лигнинполикарбокисловую кислоту. Молекула удобрения Brexil амфифильна растворима и в воде, и в жирах, а значит отлично проникает сквозь восковой налет капусты!

Из универсальных микроудобрений рекомендуется Brexil Duo (Са-20%, Mg-4%, В-0,5%) и Brexil Mix (Fe-0,6%, В-0,5%, Zn-5%, Mn- 0,7%, Cu-0,8%, Mg-3,6%, Mo-1%). Капуста чувствительна к дефициту молибдена, но две-три обработки Brexil Mix полностью удовлетворят потребность культуры в этом микроэлементе, повышающем усвоение азота растениями.

Более часто встречается проблема дефицита в капусте такого элемента, как кальций. Его нехватка может погубить до 70% урожая. Кальций не мобилен в растении, поэтому его дефицит проявляется сразу на молодых листьях. Он начинают отмирать и становятся благоприятной средой для появления таких заболеваний, для листовой подкормки вода меняет свою кислотность и окраску. Сопоставляя цвет раствора со шкалой на бутылке, мы можем легко определить pH и добиться как кила или слизистый бактериоз. Недостаток кальция в растениях очень часто связан не дефицитом его в почве или в поливном растворе, а также с неспособностью растения транспортировать его из корня в молодые быстрорастущие листья из-за неблагоприятных факторов: переувлажнение почвы (асфиксия), жара, высокая влажность, ветреная погода, засуха или ускорение вегетации вследствие применения химических стимуляторов роста. Края листьев становятся коричневого или черного цвета и постепенно отмирают. Очень восприимчивы к дефициту кальция листья, находящиеся вокруг конуса нарастания. Поэтому симптомы заметны на пекинской капусте, кочанчиках брюссельской и кочанах белокочанной капусты только после разрезания. В случае сильного поражения рост растений приостанавливается, а кочан становится рыхлым.

При высоких температурах воздуха или ветреной погодой в более старых внешних листьях капусты процессы транспирации происходят активнее, чем во внутренних молодых. Такая ситуация замедляет поступление кальция в молодые листья и на их кончиках начинают проявляться симптомы дефицита этого элемента.

В условиях высокой влажности процессы транспирации происходят недостаточно быстро, что замедляет поступление необходимого количества кальция в листья.

В условиях засухи корневая система не в состоянии поглощать кальций из почвенного раствора и перемещать его в надземную часть растения.

Ну и, конечно, одна из основных ошибок в питании растений – это однобокая подкормка азотными удобрениями, в частности аммиачной селитрой. Как известно аммонийный азот является антагонистом кальция и ухудшает его поглощение растением, в свою очередь стимулируя ростовые процессы, что приводит к дефициту кальция (отмиранию кончиков и гниению сердцевины).

Следует отметить, что синергистом поглощения кальция является бор, который присутствует в препарате Брексил Са.

Перпарат Бресил Са отлично проникает туда, где кальциевая селитра показала себя малоэффективной из-за неспособности проникнуть свозь восковой налет капусты. Норма внесения линии Брексил — 1 кг/га.

Капуста – это культура, которая очень требовательна к такому элементу, как бор. В свою очередь, бор легко вымывается из почвы и слабо доступен при высоких pH. Дефицит бора приводит к пустотелости кочана. Достаточно часто это проявляется на цветной капусте и в меньшей степени на белокочанной. Итальянская компания Валагро выпускает органический жидкий бор (150 г на 1 л) известный под торговой маркой Бороплюс. Норма внесения 1 л/га.

В качестве источников NPK для листовой подкормки компания Valagro выпускает удобрение Плантафол, характеризующееся высокой растворимостью, низкой электропроводностью, высоким содержанием питательных веществ, а также наличием в своем составе прилипателя, столь важного для капусты. Норма внесения 2-3 кг/га.

Очень часто нам задают вопрос: «Чем простимулировать капусту, у которой наблюдается задержка роста?»

Для решения такой задачи компания Валагро выпускает стимулятор роста на основе морских водорослей под торговой маркой МС Cream. В его составе присутствуют фитогормоны (ауксины, цитокинины, гиббериллины) и биологически активные вещества — бетаины, аминокислоты, маннитол.

Препарат является идеальным активатором метаболических процессов и стимулятором фотосинтеза. Норма внесения 1,5-2 л/га.

Денис Миргород, компания «Агрисол»

Источник: infoindustria.com.ua

Можно ли подкормить капусту мочевиной: как это сделать, когда использовать такое удобрение и чем его заменить?

Капуста – распространенная огородная культура, культивацией которой занимаются практически все дачники. Для выращивания плотных и сочных кочанов важно обеспечить культуру сбалансированным питанием. Одна из обязательных процедур для получения богатого урожая – подкормка мочевиной.

Можно ли использовать карбамид?

Второе название средства – карбамид. Выпускается в виде гранулированного порошка. Не имеет запаха, быстро растворяется. В составе порошка 46% азота, поэтому мочевина считается самым концентрированным азотным удобрением. Вещество недорогое и доступное; купить его можно и на рынке, и в специальном магазине.

Польза карбамида для капусты очевидна. Азот – «двигатель роста» любого растения. Правильно проведенная процедура стимулирует развитие капусты, также происходит наращивание зеленой массы, активная завязь и вызревание головок.

Мочевина повышает фитоиммунитет и формирует защиту от некоторых вредителей: тля, стеблевой долгоносик. Если растению хватает азота, его листья имеют насыщенный зеленый окрас и блеск, они мясистые и сочные.

Когда рекомендуется удобрять?

Вещество нецелесообразно добавлять в лунки при высадке капустной рассады, так как в это время растение нуждается в других питательных соединениях (это калийно-фосфорные добавки – суперфосфат, монофосфат, агрекол). Но за 1-2 недели до высадки почву на будущей капустной грядке можно обогатить азотом – рассыпать гранулы мочевины в чистом воде по увлаженному участку, затем взрыхлить почву. Процедура поможет росткам быстрее адаптироваться.

Начинают полноценно «кормить» капусту мочевиной после посадки. Это идеальный вариант для подкормки рассады и первой подкормки ростков после высадки в открытый грунт на постоянное место.

Если перед высаживаем в лунки были добавлены питательные вещества, время следующей подкормки – не ранее, чем через месяц. При отсутствии в ямках каких-либо элементов, подкармливать капусту можно уже через 7-10 суток.

Продолжают вносить мочевину и летом, если у капусты появились симптомы азотного голодания:

• пожелтение листьев;
• медленный рост;
• куст выглядит «чахлым».

Допускается использование карбамида до момента сбора урожая. Осенью перед перекопкой можно всыпать карбамид в грунт (1 спичечный коробок на 1 м.кв). Вещество обогатит «выработанный» участок, подготовит к будущему сезону.

Плюсы и минусы

Удобрение имеет сильные и слабые стороны. В списке преимуществ мочевины:

• ускоренное наращивание зеленой массы;
• профилактика атак вредителей;
• использование на любом этапе роста культуры;
• легкое усвоение растением;
• возможность использования в сухом и жидком виде;
• эффективность на любом типе почвы.

Карбамид имеет и свои недостатки. Среди минусов аграрии выделяют:

• недопустимость сочетания с другими похожими растворами;
• бережное хранение в сухом месте, плотно закрытой таре;
• медленное накапливание в грунте;
• недопустимость повышенных концентраций рабочего раствора.

При правильном использовании карбамида плюсов и пользы оказывается гораздо больше, чем недостатков.

Как действует?

Вещество обладает комплексным действием. Оказывает благотворное влияние и на почву, и на саму капусту. Но частить с таким удобрением не нужно.

На почву

При контакте азотного вещества с почвой происходит реакция, и образуется углекислый аммоний. На воздухе это вещество быстро испаряется, поэтому поверхностное применение мочевины малоэффективное, но безвредное. Максимальной пользы можно добиться, растворив карбамид в воде и пролив им почву.

В почве азот меняет свой состав: первоначальная амидная форма переходит в аммиачную, затем в нитратную. Постепенное изменение химического состава позволяет насыщать капусту элементами, необходимыми для полноценного роста.

На овощ

Овощ после удобрения становится «источником» азота. Карбамид насыщает корневую систему, улучшает развитие зеленой массы. Рабочая смесь ускоряет рост головок, улучшает их качество, повышает урожайность.

Приготовление раствора и дозировка применения

Мочевину можно использовать как в сухом виде, так и развести для полива. В первом случае гранулы рассыпают или вкапывают на глубину 3-4 см. В таком агрегатном состоянии вещество надолго сохраняется в почве, растворяется в поступаемой при поливах воде, оказывает благотворное влияние на корни капусты.

Более привычный вариант – приготовление жидкой «подпитки». Стандартная доза для корневого полива – 100 г на 10 л воды, для внекорневой обработки – 50 г на тот же объем воды. Норму расхода рассчитывают на основе периода вегетации:

• для обогащения почвы перед посадкой – 5 л рабочего раствора на 1 м.кв или 50 г сухой мочевины на 1 м.кв;
• подкормка рассады и первая подкормка капусты на грядке – 10-20 г на 10 л воды;
• корневая подкормка – 0,5-1 л мл под каждый куст;
• внекорневая – 500 мл для одного взрослого растения.

Первую подкормку капустных ростков можно провести, объединяя элементы. Для приготовления в 10 л воды растворяют 10 г мочевины и калийного удобрения, 20 г суперфосфата. Рабочая смесь поможет в адаптации, позволит растению быстро пойти в рост.

Как поливать овощ карбамидом: пошаговая инструкция

Перед тем, как подкормить капусту, грядки следует полить. Это необходимо для предотвращения негативных реакций при контакте азота с сухой, нагретой землей.

Удобрение рассады

Мочевину обычно не добавляют в лунки при посадке. Один из возможных вариантов – добавить в ямку 3-5 г карбамида в сухом виде.

Сверху присыпать небольшим слоем земли, чтобы еще неокрепшие корни рассады не контактировали с мочевиной. Эту процедуру желательно провести вечером, накануне высадки.

Прикорневое опрыскивание

Это самый выгодный, удобный, эффективный способ. Отличается простотой и доступностью:

1. Приготовление рабочего раствора (100 г на 10 л).
2. Воду желательно брать отстоянную, нагретую на солнце.
3. Тщательно размешать состав.

Лейку направить под нижние листья (под самое основание), влить от 500 мл до 1 л. Точный объем зависит от выраженности дефицита азота.

Внекорневая обработка

Заключается в опрыскивании капустных листьев раствором карбамида. Для процедуры необходим обычный пульверизатор или специальное устройство с насосом. Смачивать листья в готовом составе или втирать в листовую пластину мочевину нельзя.

На открытом воздухе карбамид быстро испаряется. Но увеличивать дозировку для приготовления раствора нельзя. Нужный объем наоборот уменьшают до 50 г на 10 л воды.

Готовым составом обрабатывают зеленую массу. Особое внимание уделяют нижним листьям, основанию. Подходящее время для процедуры – утро или вечер после заката солнца. Раствор полностью впитается только через 2 суток. Поливать капусту «дождиком» в это время нельзя, чтобы не смыть состав.

Чем заменить из народных средств?

Альтернатива карбамиду – народные составы с повышенным содержанием азота. Заменить вещество можно навозом овец, свиней, КРС, голубиным или куриным пометом. Также высокий процент азота в компосте, так как он содержит остатки влажной листвы, овощей, плодов.

Запрещено объединять мочевину с древесной золой, известью, кальциевой селитрой. Подобная гремучая смесь грозит гибелью растения.

Необычный источник азота – банановые шкурки. Начинать их подготовку нужно еще зимой: полностью высушить на батарее, порубить ножом или перемолоть на мясорубке. Весной перед высадкой капустной рассады измельченную кожуру смешать с почвой на грядке. По мере разложения из шкурок будет выделяться азот, который поможет культуре быть здоровой и крепкой.

Какие еще растения можно подкармливать данным средством?

Обрабатывать разрешено растения, которые любят повышенное содержание азота в почве. В их числе:

• кабачки;
• баклажаны;
• тыква;
• перец;
• картошка;
• плодово-ягодные культуры – вишня, ежевика, малина;
• декоративные растения – розы, пионы.

Не обрабатывают мочевиной горох, бобы, пряные растения и некоторые цветочные культуры (азалия, мак, вереск) – им достаточно минимума азота из почвы, дополнительные стимулирующие обработки будут неэффективными или даже губительными.

Мочевина или карбамид – концентрированное азотсодержащее удобрение. Обязательно внесение на капустные грядки. Начинают процедуру весной после высадки, продолжают летом во время развития азотного голодания. Используется карбамид в сухом и жидком виде. Удобрение обогащает культуру, стимулирует быстрый рост и наращивание зеленой массы.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: na-mangale.ru

Цветная капуста от посева до урожая.Уход.Подкормки

Ценится цветная капуста за свою скороспелость. Ее ранние сорта дают высокие урожаи как в открытом, так и защищенном грунтах в самые ранние сроки, на 2-3 недели раньше скороспелых сортов белокочанной капусты.

ПОЛЕЗНЫЕ И ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА цветной капусты

1. Содержит много железа, фосфора, витаминов группы В, витамины A, D, Е, К, Н, РР. Витамина Н (биотина) в ней больше, чем в других доступных нам продуктах. Биотин часто входит в состав косметики для ухода за кожей и волосами.
2. Аскорбиновой кислоты в цветной капусте в 2-3 раза больше, чем в белокочанной: всего 50 г цветной капусты обеспечивают суточную норму витамина С.
3. В цветной капусте больше белка, чем в любой другой капусте.
4. Также содержит жиры и углеводы, органические и ненасыщенные жирные кислоты, крахмалы, сахара, макроэлементы калий, кальций, хлор, фосфор, магний, серу, натрий; микроэлементы медь, железо, марганец, цинк, молибден, кобальт
5. Железа в капусте в несколько раз больше, чем в зеленом салате и горошке, болгарском перце, баклажанах и кабачках.
6. Активизирует умственную деятельность и поддерживает организм при нервных перегрузках.
7. Энзимы цветной капусты сложные органические вещества, без которых невозможны постоянно происходящие в нашем организме миллионы биохимических реакций, активно выводят из организма токсины, а витамины и минералы улучшают антиоксидантную защиту, что позволяет предотвратить повреждение и деформацию клеток, появление и развитие опухолей.
8. При заболеваниях ЖКТ, эндокринной системы, дыхательных и мочевыводящих путей цветная капуста является необходимым элементом лечебного питания. Клеточная структура цветной капусты более тонкая, в ней мало грубой клетчатки, поэтому она не раздражает слизистую оболочку желудка, легче переваривается и усваивается организмом.
9. Показана она и при заболеваниях печени и желчного пузыря, так как способствует желчеотделению и нормальной работе кишечника.

ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ цветной капусты

Рассаду можно выращивать несколькими способами- дома, в парниках и сразу на грядке.
Предварительно обработайте сечена: прогрейте 20-30 минут в воде при температуре 50 °С. После опустите па 3-5 минут в холодную кипяченую воду для охлаждения. Импортные семена обычно в обработке не нуждаются.

1. Чтобы получить ранние урожаи цветной капусты, ее выращивают в марте -апреле рассадой. В подготовленные невысокие ящики семена высевают на глубину 1 см через 2 см с междурядьями 3-5 см. Поливают из лейки, накрывают стеклом.
2. В фазе появления первого настоящего листа сеянцы пикируют в горшочки. За 1-2 часа до пикировки растения обильно поливают
3. Рассаду капусты высаживают на постоянное место через 6-7 недель после появления всходов (25 апреля -10 мая). Стандартная рассада должна иметь 4-6 листочков и быть коренастой. Рассаду цветной капусты высаживают сразу после высадки рассады ранней белокочанной капусты.
4. Можно получить хороший урожай, если посадить семена сразу на грядки, в открытый грунт под пленку в конце апреля. Семена сеют на рассаду рядами, расстояние между которыми 10 см, а между семенами 5-6 см. После посева грядку нужно закрыть укрывным материалом или натянуть на невысокие дуги полиэтиленовую пленку. На постоянное место эту рассаду высаживают после того, как сформируется не менее 4-х настоящих листьев.
5. Для получения урожая цветной капусты в более поздние сроки (уборка которой планируется на конец сентября – октябрь) семена сеют в первой – третьей декаде мая на небольшой грядке и покрывают укрывным материалом. Эту рассаду в июне пересаживают на постоянное место. Чтобы получить хорошие головки, вначале надо сформировать прирост листьев до 10-12 штук. Для этого после посадки рассады необходимо следить за поливом, чтобы почва была влажной.

Подкормка рассады цветной капусты

1. Необходимо помнить, что рассади чувствительна даже к кратковременному дефициту воды и питательных веществ.
2. Через 2 недели после всходов делают подкормку раствором удобрения «Агрикола-1». Или таким раствором, на 10 л воды разводят 1 ст.л. жидкого удобрения «Гумат натрия», мочевины или «Россы», расход раствора на 1 м2 составляет 5 л.
3. С появлением второго настоящего листа или через неделю после пикировки рассаду подкармливают раствором 20 г аммиачной селитры, 15 г двойного суперфосфата, 10 г хлористого калия или настоем коровяка, разведенного водой в 5-8 раз.
   Еще раз так же подкармливают через 1-1,5 недели.
4. За несколько дней до высадки на постоянное место рассаду подкармливают микроэлементами и закаливают (выносят на балкон). Для подкормки микроэлементами берут по 0,12 г/л воды борной кислоты и молибденово-кислого аммония.

Подготовка почвы для посадки цветной капусты

Цветная капуста требует очень плодородной почвы, богатой гумусом. При выращивании на легких почвих необходимо вносить большое количество навош и систематически поливать растения.

Грядки для цветной капусты готовят следующим образом: после перекопки на 1 м2 почвы вносят 1 ст.л. нитрофоски и суперфосфата, 1 стакан древесной золы и 2-3 кг органических удобрений. Затем грядку шириной 1 м перекапывают на глубину 10-12 см.

В целях экономии удобрений можно внести сразу в посадочную лунку 1 ч.л. нитрофоски, 60-100 г золы и смешать с землей.
Рассаду высаживают во второй половине дня или в пасмурную погоду с поливом.
Схема посадки в 2 ряда, расстояние в ряду 30-40 см, между рядами 50-55 см. Глубина посадки по первый настоящий лист
Обильно поливают и уплотняют почву вокруг корней. После полива мульчируют сухой землей.
Если при рассаживании капусты стоит жаркая сухая погода, то пересаженные растения следует накрыть колпаками из газеты. При заморозках, если рассада незакаленная, ее закрывают колпаками из пластиковых бутылок. При ранней посадке для укрытия рассады следует использовать укрывной материал или полиэтиленовую пленку на невысоких дугах. Лучше использовать сетку, с ней рассада меньше перегревается, чем под полиэтиленом, и в то же время будет защищена от заморозков.

Уход за цветной капустой

1. 1. Так как цветная капуста имеет слаборазвитую корневую систему, расположенную близко к поверхности почвы, то нужно следить, чтобы почва была постоянно во влажном состоянии. При сухой жаркой погоде высаженную рассаду поливают ежедневно.
2. В течение вегетационного периода капусту нужно мульчировать перегноем до 6-7 см.
3. Почву регулярно рыхлят и пропалывают, растения подокучивают
4. Головки капусты необходимо предохранять от прямых солнечных лучей, дождевой и поливной воды. Поэтому, когда головка достигает 5-7 см, над ней подвязывают или надламывают 2-3 ближних листа. Если этого не сделать, они могут пожелтеть или приобрести коричневую и даже фиолетовую окраску. Вместо подвязывания можно стянуть листья над головкой резиновым кольцом (это делают, когда головки достигают размера грецкого ореха).

• Цветная капуста относительно холодостойкое растение, высокие температуры переносит только при высокой важности почвы и воздуха. Во время засухи и при жаркой погоде образуются маленькие «пуговичные» розетки. Во влажные годы вырастают небольшие синие розетки. существует также опасность появления бактериальных и вирусных болезней.
• Осенью (в сентябре) цветную капусту среднеранних сортов в парнике рамами не закрывают. Цветную капусту позднего посева, растущую в парнике, в октябре на ночь закрывают рамами.

Подкормка цветной капусты

1. Цветная капуста потребляет основную массу питательных веществ в nepuot) формирования головок. На это время приходится 3-4 подкормки:
   Первая подкормка через 1-1,5 недели после высадки рассады: в 10 л воды разводят по 0,5 ст.л. мочевины и хлористого калия и 1 л коровяка или 1 л коровяка и 1 ст.л. полного удобрения, которое включает в себя все микроэлементы. На одно растение расходуют 0,5-0,7 л раствора.
2. Вторую подкормку делают через 1-2 недели после первой. Растворяют 2 ст.л. «Эффектона» и 1 ст.л. нитрофоски на ведро воды. Расход. 1 л на 1 растение.
3. Третью подкормку проводят, когда появится зачаток головки с грецкий орех. Используют аммиачную селитру (0,3 кг/10 м2).
4. Подкормку проводят также после долгих дождей, т.к. питательные вещества вымываются из верхних слоев грунта, особенно на легкой почве.
5. Осенью (в сентябре) цветную капусту среднеранних сортов в парнике подкармливают аммиачной селитрой или огородной смесью удобрений в зависимости от состояния растений.

• После подкормок почву рыхлят, растения подокучивают и мульчируют.
• Цветная капуста очень чувствительна к недостатку вора и молибдена, что проявляется в побурении головок, они быстрее рассыпаются (переходят к цветению).
• Нельзя запаздывать с уборкой, не вовремя срезанные головки желтеют и рассыпаются. Если головку ранней капусты аккуратно срезать, оставив нижние листья, то из пазух появятся побеги. Из них оставляют один самый сильный, который даст к осени второй урожай.

Источник: dachnijsovet.ru