Лучшие сорта моркови для хранения на зиму

Лучшие сорта моркови для хранения на зиму

Сортов моркови – великое множество. Раннеспелые, дающие первый сочный урожай уже через полтора месяца после посадки, сладкие, с повышенным содержанием сахара, длинноплодные и с коротким корнеплодом – каждый может подобрать любой вариант на свой вкус. Для тех, хочет запастись осенью этим полезным овощем, и лакомиться им всю зиму до следующего урожая, мы подобрали лучшие сорта моркови для хранения на зиму.

10. Королева осени

Морковь «Королева осени» по праву является одним из самых лучших сортов. Недаром он носит такое название. Морковь имеет превосходные вкусовые качества и отличный внешний вид. Мякоть у корнеплода сладкая и сочная. «Королева осени» – сорт позднего срока созревания. Этот сорт относится к универсальным: морковь обладает прекрасным вкусом, подходит для переработки и отлично хранится всю зиму вплоть до начала лета. Одним из достоинств этого сорта является сохранение товарного вида и вкусовых качеств в течение длительного времени.

Интересный факт: морковь бывает не только привычного оранжево-красного и желтого цвета. Есть сорта моркови белой и фиолетовой окраски.

9. Московская зимняя А-515

К лучшим сортам моркови для хранения на зиму относится «Московская зимняя А-515». Это сорт среднеспелый, высокоурожайный и с большим сроком сохранности. Окраска морковки и мякоти ярко-оранжевая. Сорт знаменит замечательным вкусом. Применяется для употребления в свежем виде, для переработки и длительного хранения без потери товарного вида.

Интересный факт: родиной моркови считают Афганистан. Здесь впервые стали ее выращивать около 4-5 тысяч лет назад.

8. Бангор

«Бангор» – раннеспелый сорт моркови, отлично подходящий для хранения на зиму. Раннеспелые сорта моркови обычно не отличаются хорошей лежкостью, но «Бангор» прекрасно сохраняет свой великолепный вкус и товарный вид долгое время.
Морковь сорта «Бангор» подходит для употребления в свежем виде, консервирования, тушения. При правильном хранении не теряет своих превосходных вкусовых качеств и товарного вида в течение всей зимы.
Интересный факт: как предполагают ученые, цвет первой моркови, выращиваемой тысячелетия назад, был бело-фиолетовым, желтым и красным.

7. Нантская 4

Среди лучших сортов моркови для зимнего хранения обязательно нужно отметить сорт «Нантская 4». Это в каком-то смысле классика и самый популярный у нас в стране сорт моркови. Его отличная урожайность и великолепные вкусовые качества давно стали образцом для других ранних и среднеспелых сортов.
Вкусовые качества этой моркови превосходные, и не уступают позднеспелым сортам. Отлично подходит для детского и диетического питания благодаря большому количеству витаминов. Хранится до средины зимы. Единственный недостаток этого сорта – красивые ровные корнеплоды образуются только на легких почвах.

Интересный факт: сначала морковь выращивали вовсе не для употребления в пищу, а ради семян и листьев. Семена использовали в медицинских целях, а листья ценили за приятный аромат.

6. Викинг

Сорт моркови «Викинг» отлично подходит для хранения на зиму. Морковь относится к среднеспелому сорту и обладает высоким содержанием каротина. У этого сорта превосходные вкусовые качества: мякоть корнеплода сочная и нежная. «Викинг» хорошо хранится и сохраняет товарный вид до весны.

Интересный факт: сортом моркови оранжевого цвета мы обязаны нидерландской королевской Оранско-Нассауской династии.

5. Лосиноостровская 13

Сорт моркови «Лосиноостровская 13» – хороший выбор для хранения на зиму. Это среднеспелый сорт с хорошей урожайностью. Полное созревание овоща происходит за 100-120 дней.
Сорт имеет отличные вкусовые качества: мякоть моркови нежная и сочная. Сердцевина корнеплода может быть округлой или граненой. Цвет, как и у мякоти, оранжевый.
Этот сорт отличается хорошей устойчивостью к болезням, гнили и стеблеванию. Одним из достоинств «Лосиноостровской 13» является повышенное содержание в корнеплодах каротина. Сорт отлично подходит для хранения на зиму, причем количество каротина со временем возрастает в полтора раза.

Интересный факт: положительное влияние моркови на зрение – миф. В годы Второй мировой войны применение радаров английскими артиллеристами скрывали, а их удивительную точность объясняли употреблением большого количества моркови, которая, якобы, в разы улучшала зрение.

4. Шантане 2461

Среднеспелый сорт моркови «Шантане 2461», как и сорт «Нантская», считается классикой. Он очень хорошо сохраняется в зимние месяцы благодаря повышенной устойчивости к заболеваниям и гнили. Морковь этого сорта обладает хорошими вкусовыми качествами. Мякоть ароматная, сладкая и плотная. Сладость – показатель наличия в моркови высокого содержания сахара и каротина. Сердцевина у корнеплода большая, по цвету отличается от мякоти и по вкусу более грубовата.
Урожайность высокая, хорошая устойчивость к заболеваниям. К достоинствам этого сорта можно отнести однородность корнеплодов и возможность выращивать морковь на тяжелых почвах.

3. Красный великан

К лучшим сортам моркови для хранения в зимние месяцы относится «Красный великан». Это позднеспелый сорт. Название не случайно – корнеплоды зреют и наливаются до поздней осени, вырастая на 20-25 см в длину. Вкус приятный, сладковатый. Интересно, что легкая сладость сохраняется при кулинарной обработке моркови. Сорт относится к высокоурожайным, прекрасно сохраняет свои вкусовые качества и хороший внешний вид до весны.

Интересный факт: морковь можно с успехом использовать в качестве зубной щетки – она хорошо очищает зубы и массирует десны.

2. Несравненная

Среднепоздний сорт моркови «Несравненная» хорошо подходит для хранения на зиму. Созревает за 100-120 дней. Мякоть сочная, сладкая. Сердцевина небольшая. Сорт имеет хорошую урожайность, устойчив к засухе и отлично хранится до весны.

Интересный факт: плоды и корни моркови дикой и культурной используют как пряность.

1. Флаккоро

Флаккоро – поздний сорт моркови, прекрасно подходящий для хранения в зимние месяцы. Созревает за 120-130 дней. Длина корнеплода 20-24 см, масса – 130-200 грамм. Морковь конической формы с острым кончиком. Поверхность ровная, оранжевого цвета. Вкусовые качества у сорта отменные. Сердцевина округлая, сочная.
Сорт отличается высокой урожайностью, превосходным внешним видом и хорошей сохраняемостью до весны.

Интересный факт: по директиве Евросоюза морковь считается и овощем, и фруктом.

Источник: top10a.ru

Подходящие сорта моркови для зимнего хранения

Сорта для хранения

Для того чтобы всегда иметь свежие и вкусные овощи, следует производить подзимний посев моркови. В этой статье мы расскажем о ранних, а также очень сладких и достаточно крупных, а также подходящих даже для посадки в Сибири, сортах для длительного зимнего хранения.

После того, как вы сможете вырастить такие корнеплоды на своем огороде, останется только, предварительно тщательно помыв и обсушив их, поместить в погреб. Чистые и сухие морковки принято заворачивать для лучшего хранения в полиэтиленовые пакеты и хорошо завязывать. Также овощи часто помещают в ящики с песком, либо луковой шелухой, или даже мхом.

Ранние

Такие сорта дают прекрасную возможность собрать первый урожай овощей уже через полтора или два месяца с момента, когда проклюнутся первые несмелые всходы. Поэтому уже в середине лета вы сможете наслаждаться свежими витаминными салатами, а также производить зимнее хранение корнеплодов одного из таких сортов. Хорошими раннеспелыми сортами считаются Лидия, Свекровь F1, Артек, Рекс, Забава F1, Нантская 4 либо 14, Минико, Тушон. Остановимся подробнее на нескольких из них.

Нантская 4 – сорт, плоды которого способны формироваться через три месяца вегетации. С одного квадратного метра можно собрать до 6, 5 кг овощей. Корнеплоды имеют красивую цилиндрическую форму, а также небольшого размера хвостик, обладают ярким оранжевым оттенком. Могут вырастать в длину до 16 сантиметров, а вес каждого из представителей данного сорта может достигнуть от 70 до 160 грамм. Семена такой культуры рекомендовано высаживать в легкий грунт.

Тушон – вид моркови, высевать которую советуют во второй половине июня. Имеет средний размер овощей, которые обладают цилиндрической формой с плоским коричневого цвета кончиком. Урожайность составляет около 40 тонн с 1 гектара. Плоды могут весить от 93 до 172 грамм, а храниться в течение 4 – 5 месяцев. Данный сорт показывает хорошую устойчивость к различным заболеваниям.

Сладкие

Такие разновидности моркови, которая хорошо подходит для зимнего хранения, специалисты советуют выбирать тем огородникам, в семьях которых растут маленькие сладкоежки. Но и взрослые с удовольствием похрустят такой сладкой и сочной морковкой. Как показывает опыт многих дачников, лучше всего себя зарекомендовали в данном вопросе такие виды корнеплода, как Витаминная, Детская радость, Краса девица, Настена, Любимая, Миникор, Лосиноостровская.
Любимая – сорт овощей, который отличается не только изысканным вкусом, но также высоким витаминным составом.

Его корнеплоды имеют приятный насыщенный оранжевый цвет, а также правильную цилиндрическую форму. Они способны весить до 160 граммов и иметь длину от 14 до 16 сантиметров. Возможен также подзимний посев моркови, которая не только обладает повышенной степенью урожайности и устойчивостью к возможному растрескиванию, но также предназначена для длительного хранения при условии соблюдения некоторых простых правил.

Морковь Настена имеет овощи среднего размера, несколько цилиндрическую форму с тупым основанием, а также приятный оранжевый цвет и отличный сладкий вкус. Представители этого вида могут иметь вес от 105 до 150 граммов. Химический состав овоща таков – сухого вещества в нем содержится около 13, 6%, сахара – 9%, а каротина – до 16, 5 мг на 100 грамм сухого вещества. Этот прекрасный сорт принято использовать не только для употребления в свежем виде, но я для консервации, а также замораживания и зимнего хранения.

Крупные

Такие овощи могут вырасти в длину аж до 20 сантиметров, при этом они способны весить до 200 грамм. Они не только радуют своими большими размерами, но также имеют отличные вкусовые и другие характеристики, и хорошо подходят для достаточно длительного зимнего хранения, что очень важно для всех огородников, которые стремятся круглый год иметь на своем столе свежие витаминные салаты и прочие вкуснейшие блюда. Хорошо зарекомендовали себя такие сорта корнеплодов, как Нантская 4, Амстердам, Канада F1, Нандрин F1.

Канада F1 является позднеспелым сортом, первый урожай которого можно собрать через 130 дней. Такой корнеплод может вырасти в длину до 23 сантиметров, а в диаметре бывает до 5. Масса морковки данного вида может составить от 140 до 170 грамм, а при благоприятных условиях некоторые огородники умудряются выращивать экземпляры до 500 грамм. Такие морковки обладают красивым ярким оранжевым цветом, а также имеют очень сладкую и весьма сочную мякоть. Отличаются хорошей степенью урожайности и отличным иммунитетом к большинству болезням, которые способны доставить много хлопот дачникам, выращивающим такие овощные культуры.

Нандрин F1 – высокоурожайный ранний сорт моркови, которую можно пробовать уже через примерно 105 дней. Ее представители имеют длину от 15 до 20 сантиметров и могут весить до 300 грамм. Урожайность составляет до 8 килограмм на метр квадратный. Имеет отличный вкус, хорошо противостоит растрескиванию, богата каротином и очень сочна, может использоваться для приготовления салатов и других блюд – как в свежем варианте, так и в переработанном виде. Хорошо подходит для длительного хранения.

Видео “Зимнее хранение”

Для Сибири

Лучшие сорта моркови для Сибири и Подмосковья мало чем отличаются друг от друга. Такие семена не требуют предварительной подготовки и позволяют осуществлять подзимний посев моркови.

Эти овощные культуры не будут требовать особых условий произрастания и ухода, они даже могут с честью выдержать небольшие заморозки. Главное не забыть проконтролировать семена на предмет всхожести. Для посадки рекомендовано выбирать такие сорта, как Витаминная, Московская зимняя, Шантане 2461, Роте Розен, Геранда, Кардинал, Волжская, Лосиноостровская, Нантская. Единственное отличие для сортов, рекомендуемых к выращиванию в Сибири, составляет гибрид Алтайская укороченная, который советуют выращивать именно там.

Алтайская укороченная не сможет порадовать своего хозяина слишком крупными корнеплодами, поскольку вес каждого из них вряд ли будет больше 150 грамм. Но при этом она имеет отличные характеристики – идеально подходит для употребления в любом виде, хорошо противостоит многим опасным заболеваниям, также стойкая к возможному растрескиванию кожуры, и отлично чувствует себя при длительном хранении в погребе.

Шантане 2461 также прекрасно подойдет для выращивания в суровом климате Сибири, а также для Подмосковья и некоторых других регионов. Плоды такой овощной культуры иметь довольно длительный период созревания – обычно первый урожай можно собрать только лишь спустя 130 дней. Но они способны удивить своим большим весом – до 250 грамм, а также вырастают в длину до 15 сантиметров. Сорт неизменно показывает достаточно высокую степень урожайности при наличии любых погодных условий, его овощи хорошо противостоят растрескиванию, устойчив ко многим вирусам, а также способен храниться и иметь при этом первозданный вид, а также прекрасный вкус.

Видео “Зимний сорт моркови”

Из видео вы узнаете, что это за сорт, который растет даже под огромным снежным покровом.

Источник: plodovie.ru

Лучшие сорта моркови для зимнего хранения

Как хранить морковь, чтобы она не теряла свой смак или попросту не сгнила. Таким вопросом озадачены многие начинающие огородники. Мало вырастить урожай этого вкусного корнеплода, нужно знать, какие сорта моркови подходят для хранения зимой. Несколько лет назад начала пользоваться способом, который долгое время не позволяет морковке портиться.

Кроме старых проверенных сортов, селекционеры создали множество гибридов, сохраняющих товарные и вкусовые качества долгое время. Такая морковь обладает следующими качествами:

• Срок созревания не менее 100 дней;
• Устойчивость к болезням (плесень, гниль), вредителям;
• Стойкость к образованию трещин, разломов;
• Отсутствие цветушности (образованию стрелок).

Какие сорта моркови лучше выбрать для хранения на зиму

По продолжительности вегетации морковка делится на сорта раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые. Даже среди ранних гибридов можно выбрать те, что будут лежать до Нового года и дольше. Приобретая пакетик семян для посадки, внимательно ознакомьтесь с описанием сорта.

Важно! Лучшие показатели по лёжкости у средне- и позднеспелых сортов и гибридов. С помощью правильного культивирования, хранения можно и повысить заявленные характеристики такой морковки.

Средние и позднеспелые сорта моркови для зимнего хранения

К этой категории относятся сорта, гибриды со сроком вегетации от 100 календарных дней и выше. Морковь спокойно пролежит до следующего лета, если вы безукоризненно её храните. Её также можно сажать и под зиму.

Московская Зимняя

Тупоконечные корнеплоды длиной 15-17 сантиметров. Диаметр у кончика до 5 сантиметров. Сердцевина светло-оранжевая, а мякоть с красноватым отливом. Урожайный среднеранний сорт подходит для подзимней посадки и длительного хранения. Срок технического созревания 70 — 100 дней. Вкусовые качества отличные. Выращивают на всей территории России.

Королева Осени

Известнейший популярный сорт моркови созревает от 115 до 130 дней. Конусообразные, чуть заострённые корнеплоды имеют правильную ровную форму. Длина варьируется от 18 до 25 и более сантиметров. Вкусная и сочная морковка долго сохраняется зимой. Годится для всех видов заготовок и свежего употребления.

Красный великан

Морковь позднего типа созревания, отличается холодостойкостью и урожайностью. По прошествии 150 дней начинают убирать этот сорт. Корнеплоды имеют красно-оранжевый насыщенный окрас. В благоприятных условиях морковь красный великан способна дать экземпляры до 30 сантиметров. Великолепный вкус сохраняется до самого лета. Благодаря сочной мякоти и большому размеру данный сорт хорош для приготовления соков.

Забава F1

Созревает 112-115 дней, но можно убирать и в половину этого срока. У моркови цилиндрообразная форма с тупым концом. Поверхность корнеплода выровненная и гладкая. Длина около 20 сантиметров. Гибрид хорошо сохраняется в зимнюю пору, устойчив к поражению болезнями.

Флаккоро

Поздносозревающий (120-140 дней) сорт голландских селекционеров стал очень распространен и в наших широтах. Урожайная морковь имеет длинные корнеплоды до 30 сантиметров. Сердцевина небольшая, мякоть ароматная и сочная. Устойчивость к образованию трещин, гнилям и плесневению повышена.

Нантская – 4

Старый проверенный временем сорт созревает 100 дней. Практически всегда дает хороший урожай. Длина корнеплода варьируется в пределах 20 сантиметров. Нравится эта морковка за сладкий вкус, сочность. Хорошо лежит в прохладных условиях до февраля.

Самсон

Крупный среднеспелый сорт созревает 105 дней. Лёжкость повышенная, морковь отлично сохранится до весны. Длина от 20 сантиметров и более. Сердцевинка почти отсутствует, цвет корнеплода оранжевый, насыщенный.

Лосиноостровская 13

Срок созревания до 120 дней. Корнеплод вытянутый, заостренный кончик. Урожайный сорт отлично лежит всю зиму, преумножая содержание полезного каротина в полтора раза. Рекомендован также для посадки осенью.

Какая ещё морковь хорошо хранится зимой

Вышеперечисленные сорта известны многим, и зарекомендовали себя среди дачников любого региона. Существует множество и других видов моркови, которые любимы не только за вкус, но и за хорошую сохранность. Это сорта Тушон и Шантенэ, Артек и Долянка, Несравненная, Викинг.

Лучшие способы хранения морковки

Чтобы морковь лежала долго, не гнила, и на ней не появлялись бы белесые волоски, нужно выбрать правильный способ сохранности. Оптимальной температурой для этого корнеплода является диапазон от 1 до 4 градусов.

Хорошо, если есть подвальное помещение или погреб. Там легче соблюсти необходимый режим. В домашних условиях хранить придётся на застеклённом балконе или в холодильнике.

Важно! Успешно сохранятся морковь (свёкла) лишь в том случае, если соблюдены условия уборки и подготовки к зимней лёжке. Выкапываем морковку точно в срок, просушиваем, срез ботвы можно посыпать толченым углем.

Опилки

В деревянных ящиках послойно пересыпаем морковь сухими опилками, стружкой от хвойных деревьев. Последний слой – опилки.

Песок

Просушенный речной или карьерный песок насыпаем в деревянную емкость, слоями чередуя с корнеплодами моркови.

Совет! Высота таких «слоёных пирогов» не должна превышать 30 сантиметров, а морковь должна быть чистая и сухая.

Ящики из дерева

Сколоченные деревянные ящики используют многие садоводы для разных нужд. В такой ёмкости можно хранить зимой морковь ничем не пересыпая. Накладываем подготовленные корнеплоды толщиной не более 30-40 сантиметров.

Пакеты из полиэтилена, пластика

Этот способ хорош тем, что годится для атмосферы квартиры, и для погреба. Я ставлю пакеты с морковью прямо на картофель (он хранится россыпью в подвале), результат отличный. В то время как саму морковь рассыпать на картошке ни в коем случае нельзя – загниёт и то, и другое.

В пакеты раскладываю сухую, чистенькую морковку по 2-3 килограмма, завязываю. Даже весной достаю из кульков упругие овощи. Так же поступаю и со свёклой.

Подытожим

Морковь можно сохранять в зимнее время, если правильно подобрать сорта и соблюдать условия хранения.

• Лучше хранится морковка средних и поздних сортов и гибридов, срок их вегетации от 100 дней и выше.
• Зарекомендовали себя сорта: Королева Осени и Московская Зимняя, Самсон, Флаккоро, Красный великан.
• Температура, при которой морковь долго не портится составляет 1-4 градуса.
• Хранить корнеплоды моркови (очищенные от земли, и в сухом виде) можно в ящиках из дерева, пересыпая песком, опилками, шелухой лука.
• В условиях квартиры и в прохладном погребе удобно держать морковку в полиэтиленовых пакетах, фасовкой до 3 килограммов.

Источник: sornyakov.net

Морковь для хранения на зиму:лучшие сорта

Морковь входит в состав многих блюд, кроме этого, полезные вещества овоща очень необходимы, поэтому его употребляют в сыром виде и взрослые и дети. Чтоб всегда иметь возможность пополнить витаминами организм надо знать лучшие сорта моркови для хранения на зиму, тогда даже в феврале и марте на столе будет продукт высокого качества.

Характеристики для долгого хранения

Какая морковь лучше хранится зимой начинающий огородник не знает, поэтому свой выбор в большинстве случаев останавливает на красивой картинке упаковки. Характеристики читаются редко, большинство верит глазам, которые остановились на красочной этикетке.

Так выбирать семена моркови для длительного хранения нельзя, иначе в итоге можно приобрести совсем не то, что необходимо. Правила выбора просты, у витрины придется задержаться не более 5 минут, итогом же станет сорт моркови с отличными вкусовыми качествами и длительным сроком хранения.

Гниющая в погребе или подвале морковка не понравиться никому, причин для этого может быть несколько, самой весомой порой оказывается неправильно подобранный сорт овоща. Чтоб не наблюдать такую картину стоит узнать правила выбора, они совсем не сложные:

• Картинка на упаковке еще ничего не значит, обязательно надо читать прилагающиеся характеристики сорта.
• В зависимости от региона выбирается морковь среднеспелых или поздних сортов, ранние не смогут пролежать даже при идеальных условиях до весны.
• Обращается внимание на сроки вызревания, они не должны быть менее 100 дней, иначе сорт на хранение не используют.

Немаловажными будут и почвы, где будет проходить выращивание, при подборе сорта стоит обращать внимание и на этот показатель.

Совет! Не все сорта для хранения смогут долежать до нового урожая, если в погребе не проводится ежегодная дезинфекция.

Морковь для хранения: как выбрать

Чтоб не гадать какие сорта моркови лучшие, сразу необходимо разобраться в том, как овощ разниться по срокам созревания и что дает эта информация.

Морковь на грядке может разниться сроками вызревания, она бывает:

• раннеспелой, от появления всходов до полной зрелости проходит максимум 70-80 дней, в пищу употреблять корнеплод можно намного раньше;
• среднеспелые сорта для хранения используют не все, максимум сохранить их получится до начала февраля, от всходов до полного вызревание проходит 100-110 дней;
• лучшие сорта для сохранности считаются позднеспелыми или среднепоздними, такой овощ сможет при надлежащих условиях сохраниться до лета без проблем, от появления всходов до уборки урожая должно пройти 120-150 дней.

Кроме этого, стоит обращать внимание в описании сорта и на устойчивость к разнообразным болезням и вредителям. Эти показатели тоже будут способствовать продолжению сроков сохранности уже выкопанного продукта в специально подготовленном помещении.

Исходя из этого выбор все равно сделать тяжело, большое количество разнообразных сортов смогут запутать даже опытного огородника. Чтоб не потеряться в разнообразии стоит предварительно изучить сорта, которые пользуются успехов в определенных регионах, а которые для отдельно выбранной области не подойдут совсем.

Морковь на хранение позднеспелых сортов

Определить лучшие сорта моркови для зимнего хранения не сложно, достаточно изучить информацию на упаковке и посоветоваться с более опытными огородниками вашего региона. Большинство с удовольствием подскажет какой сорт лучше выбрать, а наградой станет еще и пара полезных советов для выращивания корнеплодов большого размера.

Популярностью пользуются многие виды, но есть несколько, которые предпочитают овощеводы по всей стране.

Королева осени

Сорт выведен на Алтае, свое название получил не зря. Сорт действительно можно приобщит к королевским особам за показатели урожайности:

• средний вес одного корнеплода часто превышает 250 г;
• длина составляет 25 см и больше;
• урожайность начинается с 9 кг с квадратного метра.

Чтоб получать достойные урожаи необходимо регулярно проводить рыхление почвы, кроме этого, постоянные подкормки тоже значительно увеличат и размер овоща, и его количество.

Долянка

Морковь сорта Долянка совсем не боится морковной мухи и отлично противостоит фузариозу. Польский гибрид уже давно прижился в Украине, покорил Россию. Выращивают его на любых почвах очень успешно, урожай всегда высокий при любых погодных условиях даже на скудных грунтах.

Плод формируется длинный, в основном одинакового диаметра по всему телу, вес минимально достигает 130 г, максимально до 200 г.

Флаккоро

Если выбирать морковь на хранение, то этот сорт рассматривать обязательно. Отличает от остальных сородичей высокое содержание каротина в вызревших плодах, урожайность высокая, начинается с 8 кг с квадратного метра. Плоды спутать с другими сортами сложно, их отличают:

• длина корнеплода, в спелом виде это 28 см и больше4
• вес достигает 200 г и более;
• морковь сорта имеет яркий оранжевый окрас, все тело примерно одного диаметра.

Ботва насыщенного зеленого цвета, пушистая.

Это далеко не все сорта моркови для длительного хранения, но именно их чаще всего покупают во всех регионах.

Сладкие сорта моркови для зимнего хранения

Незаменим продуктом детского питания является морковь, для малышей всегда выбирают самое полезно. Лучшая морковь, какой без страха можно кормить ребенка должна содержать большое количество каротина. Самые богатые этим веществом сорта рассмотрим далее.

Каротан

Сорт известен во всем мире, прославить его смог высокий показатель каротина в мякоти. Урожай отлично хранится зимой и используется для переработки сразу после уборки урожая. Отличительными чертами корнеплода являются насыщенный цвет мякоти, длина до 25 см и примерно одинаковый диаметр тела по всей длине.

Любимая

Сорта моркови для Урала включают в свои ряды этот овощ. Опытные огородники советуют высевать семена под осень, тогда вызревание точно пройдет отлично не смотря на погодные условия в регионе. Длина зрелого корнеплода не более 15 см, а форма идеально цилиндрическая. Минимальный вес 160 г, плод устойчив к растрескиванию, отлично переносит многие неприемлемые для остальных погодные условия, отлично хранится на протяжении всей зимы, полностью сохраняет все питательные вещества.

Есть и другие сорта моркови с высоким содержанием каротина, но в наших регионах они не прижились.

Сорта крупной моркови

Для производства сока и приготовления многих блюд из моркови удобнее применять крупные корнеплоды, их более чем предостаточно.

Канада F1

Данный гибрид очень неприхотлив, дает отличные урожаи в тяжелых почвах. Сроки созревания средне-поздние позволяют моркови вырасти до внушительных размеров. Каждый корнеплод может весить до полкило, а его длина не превышает 20 см.

Русский размер

Само название говорит за себя, овощ вырастает очень большим, вес одного корнеплода может достигать килограмма. Длина до 30 см, а диаметр может достигать 6 см. Цвет мякоти оранжевый, отличается сочностью.

Нандрин F1

Семена моркови для наших огородников были выведены в Голландии, гибрид давно прижился и дает отличные результаты, очень нравиться огородникам и фермерам. Период вегетации короткий, до 100 дней, но хранится урожай долго. Максимально может достигать 150 г весом, плоды растут до 20 см.

Вашему вниманию были предоставлены сразу несколько лучших сортов моркови, которые отлично хранятся зимой. Кроме вышеописанных есть еще много других, но именно эти уже прошли испытания огородниками и фермерами и продолжают радовать их отличными урожаями.

Источник: pravilauborki.ru