Лунный календарь заготовок

Лунный календарь заготовок на зиму: засолки огурцов, квашение капусты

На какой луне солить огурцы и заниматься консервированием в сентябре 2019, выяснил Главред.

Лунный календарь консервирования на сентябрь 2019 предполагает дни, благоприятные для одних заготовок и неблагоприятные – для других.

Такой лунный календарь заготовок подскажет, на какой Луне солить огурцы (имеется в виду фаза светила), а когда лучше квасить капусту, делать варенье, наливки и пр. В общем и целом, это весьма полезный календарь заготовок на зиму, учитывающий к тому же и в каком знаке Зодиака находится Луна в тот или иной день сентября 2019.

Сразу оговоримся, что 11 сентября – праздник церковный (и очень большой). Это Усекновение главы Иоанна Предтечи 2019. Люди религиозные в этот день не берут в руки режущих и колющих предметов и вообще ничего не режут (даже хлеб покупают уже нарезной или ломают его руками).

Читайте также Как приготовить соленые огурцы на зиму: очень быстрый рецептБолее того, по примету, в тот день недели, на который выпал праздник (Усекновение главы Иоанна Предтечи в 2019 году отмечается в среду) – многие затем весь год до следующего праздника Усекновения не квасят капусту, огурцы и т. п., даже если лунный календарь для консервирования огурцов это позволяет. Считается, что овощи будут получаться мягкими и склизкими.

В принципе, лунный календарь консервирования на сентябрь 2019 года эту примету подтверждает:

  • 11 сентября – в двенадцатый-тринадцатый лунный день не рекомендуются посевы и пересадки;
  • 18 и 25 сентября занимаются сушкой, винами и соками.

Лунный календарь консервирования на сентябрь 2019: Украина

Календарь консервации 2019 на первый месяц осени предлагает такой порядок заготовок на зиму:

  • 4 сентября: лучше всего подготовить для приготовления наливок, консервирования фруктов и овощей;
  • 5 сентября: сушка овощей и грибов, отправка овощей на зимнее хранение;
  • 6 сентября: соление и квашение капусты, заготовка соков и варенья;
  • 7 сентября: консервирование овощей и фруктов;
  • 8 сентября: соление и квашение капусты, консервирование варенья и соков, готовка домашнего вина;
  • 9 сентября: соление и квашение капусты, консервирование из фруктов (соки, варенье, джем), замораживание фруктов и овощей;
  • 10 сентября: занимаемся консервацией и сушкой;
  • 11 сентября: консервация и сушка;
  • 12 сентября: консервирование фруктов (соки, варенье, джем);
  • 13 сентября: сушка и замораживание овощей, фруктов, грибов;
  • 15 сентября: сушка овощей, фруктов, грибов, а также заготовка соков и вина;
  • 16 сентября: сушка овощей, фруктов, грибов, а также заготовка соков и вина;
  • 17 сентября: сушка, заготовка соков и вина;
  • 18 сентября: консервация и сушка;
  • 19 сентября: соление и квашение капусты, консервирование огурцов и грибов, замораживание овощей, фруктов и грибов, заготовка соков и вина;
  • 20 сентября: отправка овощей и фруктов на зимнее хранение, соление и квашение капусты,
  • 21 сентября: сушка и консервирование; заготовка вин, соков, мочение яблок;
  • 22 сентября: сбор и сушка зелени, заготовка лекарственных трав;
  • 23 сентября: сбор всего, что длительному хранению не подлежит;
  • 24 сентября: соление и квашение капусты, сбор и сушка зелени, фруктов и корнеплодов (особенно картофеля);
  • 25 сентября: консервация и сушка, сбор и сушка зелени, сбор семян подсолнечника, заготовка лекарственных трав;
  • 26 сентября: соление и квашение капусты, сушка и консервирование овощей и фруктов, заготовка домашних вин и соков;
  • 27 сентября: консервирование;
  • 28 сентября: консервация овощей;
  • 29 сентября: отдых;
  • 30 сентября: сбор и сушка зелени.

Ранее Главред публиковал лунный календарь стрижек на сентябрь 2019, который помогает определиться с днем для смены имиджа.

Источник: glavred.info

Лунный посевной календарь садовода и огородника 2020

Опытными садоводами и огородниками на практике давно подтверждена простая истина: Сажай растения в благоприятные дни — будешь с урожаем! Луна способна влиять на развитие растений, поэтому в планировании садово-огородных дел полезно иметь свежий Лунный календарь на 2020 год под рукой.

С его помощью определяют наиболее благоприятные сроки для посева семян, посадки деревьев, обработки почвы,посадки или пересадки плодово-ягодных культур.

Лунный месяц длится 29,5 дней. За этот период луна совершает полный оборот вокруг Земли и проходит 4 фазы :

  1. Новолуние
  2. Первая четверть или растущая луна
  3. Полнолуние
  4. Последняя четверть или убывающая луна

Влияние фаз Луны на растения

  1. Новолуние — самое неудачное время для садово — огородных работ. Ничего не сажайте и не пересаживайте. Этот неблагоприятный период длится три дня, день до новолуния, новолуние и день после.
  2. Растущая Луна — Луна растет сама и тянет вверх энергию и соки растений. Это самое лучшее время для работы с растениями, плоды которых зреют над землей ( зелень, травы, фрукты, овощи, цветы). Можете сажать, пересаживать, прививать и так далее.
  3. Полнолуние — в этот период также не рекомендован для посадки и пересадки растений, но длится он один день. Можете заняться прополкой, подкормками, обработкой сада от вредителей.
  4. Убывающая Луна — соки и энергия направляется вниз, к корням, поэтому старайтесь работать с корнеплодами, луковичными.
Читайте также:  Что можно посадить рядом с жимолостью

Что значит «первая четверть» и «третья четверть» в Лунном календаре

После новолуния Луна начинает расти, на небе появляется и постепенно увеличивается ее серп. В какой-то момент лунного месяца оказывается, что ровно половина лунного диска видится нам освещенной, а другая половина не видна. Эта фаза синодического лунного месяца носит название первой четверти.

В третью четверть или последнюю четверть, мы снова видим ровно половину Луны, но это уже Луна убывающая, стареющая. Это как бы зеркальное отражение первой четверти.

Можно ли визуально определить в какой фазе находится Луна, растет она или убывает?

Да, можно. Это очень легко сделать.

Посмотрите на Луну и мысленно подставьте к её «рожкам» карандаш. Если у вас получилась правильная буква «Р», значит Луна растущая, если же получается «Р» наоборот, что-то похожее на букву «У» — значит убывающая.

Есть еще некоторые правила и рекомендации, которых следует придерживаться:

  • Лучше всего высаживать растения на рассвете или перед обедом.
  • При растущей Луне используйте минеральные подкормки.
  • При убывающей — органические.

КАКИЕ РАСТЕНИЯ МОЖНО САЖАТЬ НА РАСТУЩУЮ ЛУНУ?

Растущая луна благоприятна фаза для роста и размножения растений, период их наиболее интенсивного роста.

В фазу растущей Луны благоприятно садить наземные плоды, цветы, а также лекарственные и газонные травы, быстрорастущие кустарники, овощи, листовые культуры, в том числе и розы.

В этот период хорошо сеять газон и пересаживать комнатные цветы, прививать садовые цветы, собирать урожай.

КАКИЕ РАСТЕНИЯ МОЖНО САЖАТЬ НА УБЫВАЮЩУЮ ЛУНУ?

В фазу убывающей Луны рекомендуется ухаживать за растениями, бороться с вредителями, сеять и высаживать растения, плоды которых созревают под землей, различные плодовые кустарники и деревья.

На убывающую луну хорошо:

  • Сажать и размножать землянику
  • Сажать деревья и саженцы
  • Черенковать растения
  • Делить многолетники
  • Обрезать и формировать деревья и кустарники
  • Собирать урожай на длительное хранение
  • Собирать семена

ЧТО МОЖНО САЖАТЬ В НОВОЛУНИЕ И ПОЛНОЛУНИЕ?

В эти дни земля замирает и не дает свою энергию растениям, поэтому в эти дни лучше ничего не садить.

В дни полнолуния хорошо собирать плоды( исключение корнеплоды)

МОЖНО ЛИ УХАЖИВАТЬ ЗА РАСТЕНИЯМИ В ЛУННОЕ ЗАТМЕНИЕ?

В дни лунных затмений любые работы с растениями лучше НЕ ПРОВОДИТЬ.

Лунный посевной календарь садоводов и огородников на 2020 год

Самые благоприятные дни для посева семян и посадки растений в 2020 году.

Внимание! В календаре указаны благоприятные для посадки дни, но это не значит, что в другие дни сажать растения нельзя. Избегайте только посева и посадки в запрещенные дни , которые так же указаны в календаре.

Источник: sadiogorod24.ru

Рубрика «Лунный календарь»

Лунный посевной календарь на апрель 2020 года садовода и огородника

Дачникам в апреле предстоит немало хлопот. В этом месяце продолжается посадка овощей и цветов, уход за кустарниками и деревьями в саду, работа в теплице. Лунный календарь подскажет, в какие дни лучше проводить посев, посадку и пересадку культур, когда заниматься поливом, подкормками, пикировкой обрезкой, а когда необходимо оставить растения в покое. Составленный заранее график работ поможет …

Лунно — посевной календарь на март 2020 года

Процессы жизнедеятельности растений напрямую связаны с лунным циклом. И для многих дачников давно стало традицией согласовывать садово-огородные работы с фазами Луны, чтобы добиться наилучших результатов в выращивании различных культур. Лунный посевной календарь, составленный на март 2020 года поможет садоводам определиться с благоприятными днями для посева и пересадки растений, а также спланировать различные работы на приусадебном …

Лунный посевной календарь на февраль 2020 года садовода и огородника

Используя рекомендации посевного Лунного календаря на февраль 2020 года, дачники смогут посеять семена на рассаду в подходящие сроки, провести необходимые работы в саду, вырастить пышную зелень в отапливаемой теплице или на подоконнике. Параллельно проходит подготовка к предстоящему весеннему сезону. Влияние лунных фаз на посадку растений Влияние Луны на процессы жизнедеятельности давно доказано учеными. Воздействие спутника …

Читайте также:  Варенье из тархуна

Лунный посевной календарь на январь 2020 года садовода и огородника

Как бы далеко вперед не шагнул технический прогресс, мы все еще прислушиваемся к проверенным временем советам наших предков. Огородники с древних времен сверяли свои работы с фазами Луны. Позже влияние ночного светила на жизнь растений было подтверждено научными экспериментами. Сегодня получить такие рекомендации проще простого, нужно всего лишь заглянуть в Лунный посевной календарь, который составлен …

Лунный календарь на октябрь 2019 года садовода и огородника

Влияние Луны на все живое давно подтверждено фундаментальной наукой. Ночное светило обладает силой притяжения, циклично изменяет магнитное поле Земли. Процессы жизнедеятельности растений также напрямую связаны с лунным циклом. Если согласовывать садово-огородные работы с фазами Луны, можно добиться наилучших результатов в выращивании и хранение различных культур. В октябре садоводам еще рано складывать руки, кое-какие хлопоты им …

Лунный посевной календарь на сентябрь 2019 года садовода и огородника

В сентябре на дачных участках вовсю продолжается сбор урожая и его закладка на хранение. Кроме того часть собранных овощей и фруктов дачникам необходимо переработать. Сентябрь отлично подходит и для осенней посадки некоторых культур, ведь уже в октябре в большинстве регионов погода может резко испортиться. Упорядочить все работы поможет лунный календарь, рекомендации астрологов давно стали подспорьем …

Лунный посевной календарь на август 2019 года садовода и огородника

В августе дачников ожидает много хлопот, нужно не только собрать урожай но и его переработать. Заодно проводят уборку в хранилище. Помещение проветривают, просушивают, белят стены. Кое-какие овощи еще можно посадить, например, редис и зелень. В основном, предстоит сбор фруктов и овощных культур, также ведется заготовка семян. Выкапывают лук севок, передерживать в земле его нельзя. Сад …

Лунный посевной календарь на июнь 2019 года садовода и огородника

С наступлением июня садоводы и огородники могут немного выдохнуть. Основные посадочные и посевные работы закончены, важных дел стало поменьше. Тем не менее, и в этом месяце на даче есть чем заняться. Растения нуждаются в дальнейшем уходе, поэтому составить график выполнения работ с учетом рекомендаций лунного календаря нужно обязательно. Влияние лунных фаз на посадку растений Фаза …

Лунный посевной календарь на май 2019 года садовода и огородника

Май – замечательный, но очень хлопотный месяц для садоводов и огородников. Предстоит высадка рассады и уход за ней, посев семян в открытый грунт, проведение прививок и многие другие работы. Грамотно распределить свое время и все успеть поможет Лунный календарь на май 2019 года, в нем специалисты дают свои рекомендации, когда и чем лучше заниматься, а …

Лунный посевной календарь на апрель 2019 года садовода и огородника

Многие из садоводов уже знают о влиянии фаз Луны на цикл развития растений и успешно применяют эти знания на практике. Ученые давно доказали с помощью тестов на различных культурах, что такая взаимосвязь действительно существует. В апреле садовые работы идут полным ходом. С помощью месячного Лунного календаря можно будет грамотно распределить свои силы с пользой для …

Все про кухню © 2020
Все права защищены. Копирование авторских текстов запрещено. Частичное копирование возможно только при наличии открытой индексируемой ссылки.

Источник: vseprokukhnyu.ru

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • ✽БЛЮДО ВЫХОДНОГО ДНЯ✽ (6)
  • ✽ВСЕ ПРО ЕДУ (570)
  • ЗАПЕКАНКИ (12)
  • ЗЕЛЕНЬ,ПРИПРАВЫ. (14)
  • КРУПЫ,ПАСТА. (8)
  • КУЛИНАРНЫЕ НОВОСТИ,ИСТОРИИ,ФАКТЫ. (48)
  • КУХОННАЯ УТВАРЬ,ПОСУДА ДЛЯ КУХНИ (4)
  • МЯСО,ПТИЦА. (67)
  • НАПИТКИ (55)
  • НАЦИОНАЛЬНЫЕ ТРАДИЦИИ КУХНИ (25)
  • ОВОЩИ,ФРУКТЫ,ГРИБЫ,ОРЕХИ. (38)
  • ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ(ВЕГЕТАРИАНСКИЕ,ПОСТНЫЕ,ДИЕТИЧЕС (96)
  • РЫБА,МОРЕПРОДУКТЫ. (93)
  • СЕРВИРОВКА СТОЛА,УКРАШЕНИЯ БЛЮД. (16)
  • СОУСЫ,МАРИНАДЫ,БУЛЬОНЫ,КРЕМЫ. (80)
  • СЫР,ТВОРОГ,МОЛОКО. (25)
  • ТЕСТО (28)
  • ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ПРОДУКТОВ (6)
  • ✽ВЫПЕЧКА,ДЕСЕРТЫ,ЗАПЕКАНКИ (527)
  • ДЕСЕРТЫ (105)
  • ЗАПЕКАНКИ СЛАДКИЕ (10)
  • КЕКСЫ,РУЛЕТЫ,ПЕЧЕНЬЕ (95)
  • ПИРОГИ,ПИРОЖКИ,ПИЦЦА (100)
  • СЛАДКИЕ ПИРОГИ,БЛИНЫ (104)
  • ТОРТЫ,ПИРОЖНЫЕ (88)
  • ХЛЕБ,БУЛОЧКИ (33)
  • ✽ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ,МИКРОВОЛНОВКЕ. (75)
  • ✽ЖУРНАЛЫ КУЛИНАРНЫЕ (6)
  • ✽ЗАГОТОВКИ “В ПОГРЕБОК. ” (171)
  • ✽КУХНЯ АЗИИ И ВОСТОКА (230)
  • АРАБСКАЯ КУХНЯ (13)
  • ВЬЕТНАМСКАЯ КУХНЯ (5)
  • ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ (21)
  • ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ (22)
  • КАЗАХСКАЯ КУХНЯ (10)
  • КИТАЙСКАЯ КУХНЯ (34)
  • КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ (15)
  • ТАДЖИКСКАЯ КУХНЯ (5)
  • ТАЙСКАЯ КУХНЯ (22)
  • ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ (15)
  • УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ (30)
  • ЯПОНСКАЯ КУХНЯ (28)
  • ✽КУХНЯ АМЕРИКИ (72)
  • АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ (27)
  • ЛАТИНОАМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ-МЕКСИКА,БРАЗИЛИЯ. (28)
  • ЮЖНОАМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ (2)
  • ✽КУХНЯ АФРИКИ (5)
  • ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ (1035)
  • АНГЛИЙСКАЯ КУХНЯ (24)
  • БАШКИРСКАЯ КУХНЯ (8)
  • БЕЛОРУССКАЯ КУХНЯ (21)
  • БЕЛЬГИЙСКАЯ КУХНЯ (5)
  • БОЛГАРСКАЯ КУХНЯ (18)
  • ВЕНГЕРСКАЯ КУХНЯ (21)
  • ГОЛЛАНДСКАЯ КУХНЯ (11)
  • ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ (33)
  • ИСПАНСКАЯ КУХНЯ (40)
  • ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ (123)
  • ЛИТОВСКАЯ КУХНЯ (8)
  • МОЛДАВСКАЯ КУХНЯ (15)
  • НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ (41)
  • НОРВЕЖСКАЯ КУХНЯ (14)
  • ПОЛЬСКАЯ КУХНЯ (21)
  • ПОРТУГАЛЬСКАЯ КУХНЯ (7)
  • РУМЫНСКАЯ КУХНЯ (10)
  • РУССКАЯ КУХНЯ (319)
  • СТАРОРУССКАЯ КУХНЯ,КУХНЯ СССР (31)
  • ТАТАРСКАЯ КУХНЯ (20)
  • УКРАИНСКАЯ КУХНЯ (39)
  • ФИНСКАЯ КУХНЯ (14)
  • ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ (84)
  • ЧЕШСКАЯ КУХНЯ (8)
  • ШВЕДСКАЯ КУХНЯ (22)
  • ШВЕЙЦАРСКАЯ КУХНЯ (8)
  • ШОТЛАНДСКАЯ КУХНЯ (7)
  • ✽КУХНЯ КАВКАЗА (104)
  • АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ (10)
  • АРМЯНСКАЯ КУХНЯ (16)
  • ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ (54)
  • ✽МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ (8)
  • ✽МАСТЕР КЛАСС ОТ ШЕФ ПОВАРА И КУЛИНАРА (98)
  • ДЖЕЙМИ ОЛИВЕР (1)
  • АЛЕКСАНДР СЕЛЕЗНЕВ (1)
  • СТАЛИК ХАНКИШИЕВ (8)
  • ЮЛИЯ ВЫСОЦКАЯ (2)
  • ✽МЕНЮ НА ПРАЗДНИК (356)
  • 8 МАРТА,23 ФЕВРАЛЯ,ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА (13)
  • ВЕЛИКИЙ ПОСТ,ПАСХА (69)
  • ЗАКУСКИ,ЗАЛИВНОЕ (131)
  • МАСЛЕНИЦА (15)
  • НОВЫЙ ГОД,РОЖДЕСТВО (50)
  • САЛАТЫ (99)
  • ✽МОИМ ЧИТАТЕЛЯМ! (15)
  • ✽ПРОДУКТЫ И БЛЮДА ПО СЕЗОНУ (104)
  • ВЕСНА (11)
  • ЗИМА (26)
  • ЛЕТО (62)
  • ОСЕНЬ (29)
  • ✽РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ (22)
  • ✽РЕЦЕПТЫ ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА (9)
  • ✽ЭКОНОМНАЯ ХОЗЯЙКА (7)
Читайте также:  Моченая черноплодная рябина

Подписка по e-mail

*Календарь Заготовок На Зиму По Месяцам*

Воскресенье, 31 Декабря 2017 г. 11:40 + в цитатник

Людмилка-Н все записи автора
Ни для кого не секрет, что привозные овощи и фрукты, красиво уложенные на прилавках супермаркетов, для консервации не годятся ни по количеству витаминов, ни по своей структуре. Поэтому интенсивность приготовления домашних заготовок напрямую зависит от времени созревания местных овощей и фруктов. Май

Не напрасно этот месяц называют в народе «травником». Обилие зелени на рынках и в огороде радует глаз. Появляются и первые ягоды. А после первых весенних грозовых дождей в садах вырастают так называемые, «майские грибы»

Какие заготовки актуальны в мае:

*заморозка и засолка укропа, петрушки;консервирование щавеля;
*маринование и консервирование кабачков;консервирование ягодных компотов и варенья;
*маринование и консервирование ранних грибов;сушка и замораживание пряных и лекарственных растений. Июнь

Этот месяц называется «макушка лета». Первые жаркие денечки провоцируют рост ранних овощей и ускоряют созревание ягод. Консервирование набирает темп.

Какие заготовки на зиму актуальны в июне:

*заморозка, компоты и варенья из сезонных ягод – черешни, вишни, клубники, малины, черной смородины, абрикоса;
*компоты и варенья из яблок ранних сортов;
*заморозка и консервирование молодого горошка;консервирование кабачков и салаты из них. Июль

Середина лета – горячая пора в консервировании. Маховик всеобщих закаток на зиму разогнался и жужжит непрестанно. Рынок заполнен свежей продукцией и домохозяйками с огромными сумками, закупающими сезонную продукцию в невероятных количествах.

Какие заготовки актуальны в июле:

*консервирование и заморозка вишни, малины, черной и красной смородины, крыжовника, абрикоса, черники;
*консервирование ранних томатов и огурцов во всем его многообразии;
*консервирование зеленого горошка;приготовление суповых и борщевых заправок Август

Горячая пора продолжается в том же темпе. Изменились только приоритетные задачи.

Какие заготовки на зиму делают в августе:

*консервирование яблок и слив;
*салаты и консервы из патиссонов, цукини;
*салаты и консервы из перца болгарского и острого, томатов, огурцов, баклажан, моркови, свеклы, цветной капусты, фасоли;
*суповые и борщевые заправки;
*аджики и кетчупы;
*заготовка молодой кукурузы;
*консервирование и маринование грибов;
*различные варианты консервов из дынь и арбузов. Сентябрь

Несмотря на снижение температуры и существенное уменьшение светового дня, процесс заготовок на зиму все еще в разгаре.

Какие заготовки актуальны в сентябре:

*различные салаты и ассорти из помидоров огурцов, перцев, баклажан, цветной и белокочанной капусты, чеснока, корнеплодов, фасоли;
*всяческие десерты из арбузов и дынь;
*заготовка хрена на зиму;
*консервирование винограда;
*маринование и засолка грибов и капусты;
*консервы из груш, яблок и слив;суповые заправки с белыми кореньями;
*мочение яблок и арбузов;
*варенья и соки из облепихи, рябины, калины, брусники, клюквы. Октябрь

Похолодание и первые заморозки снижают интенсивность закаточной страды и существенно увеличивают стоимость сезонного сырья.

Какие заготовки актуальны в октябре:

*овощные салаты и суповые заправки
*грибные консервы;острые приправы и хрен;
*замораживание и переработка корнеплодов при отсутствии места для зимнего хранения;
*заквашивание капусты белокочанной и цветной;
*засолка зеленых помидоров и различных перцев. Ноябрь

Последний месяц осени радует долгожданным отдыхом от бесконечной очистки, нарезки, пропарки и стерилизации. На рынке все еще можно приобрести летне-осенние фрукты и овощи, но их цена возрастает в разы в конце заготовительного периода. Поэтому откладывать сезонные заготовки на зиму на более позднее время нецелесообразно.

Рубрики: ✽ЗАГОТОВКИ “В ПОГРЕБОК. “

Метки: заготовки на зиму календарь заготовок календарь заготовок по месяцам

Процитировано 30 раз
Понравилось: 8 пользователям

Источник: www.liveinternet.ru