Варенье из голубики без варки

Варенье из голубики: рецепты на зиму

Варенье из голубики – пример полезной и вкусной заготовки на зиму. Польза голубики очевидна: голубика содержит большое количество витаминов, полезных органических кислот, микроэлементов. Вот почему многих интересует, есть ли рецепт голубики на зиму. Основное количество полезных веществ содержится в кожуре ягод. Голубика оказывает полезное действие на иммунную систему, на зрение, снижает напряжение глаз, снимает запоры, оказывает противомикробное действие, улучшает переваривание пищи. Она оказывает положительное действие на поджелудочную железу, снимает отёки. И это далеко не всё.

Как сохранить голубику на зиму

Голубику собирают летом. Далее её либо морозят, либо сушат, либо делают из неё варенье. Об этом мы и поговорим подробнее.

Варенье из голубики часто смешивают с другими ягодами, например, с малиной. Это обусловлено тем, что урожайность у голубики невысокая. Не всегда есть возможность насобирать голубики столько, сколько необходимо для моноягодного варенья.

Итак, самый простой рецепт голубики на зиму предполагает следующее количество ингредиентов. Вам понадобится:

  • 1 килограмм голубики;
  • 4 стакана сахара;
  • 1 стакан воды.

Здесь мы приведём рассчёт на полтора килограмма готового варенья.

Техника приготовления пошагово

Для приготовления варенья:

  1. Необходимо перебрать все ягоды, убрав все червивые и гнилые ягоды. Нужно оставить только самые спелые и плотные по консистенции ягодки.
  2. Далее нужно освободить ягоду от лесного мусора и хорошо промыть ягоду. Далее немного просушить.
  3. Помещаем ягоду в ёмкость для варки.
  4. Берём другую ёмкость – она нужна будет для приготовления сиропа.
  5. Ёмкость нагреваем на огне и насыпаем туда сахар. Ждём, когда сахар начнёт таять. Получившийся сироп кипятим и выключаем огонь.
  6. Заливаем голубику получившимся сиропом.
  7. Оставляем голубику так стоять десять минут.
  8. Ставим на огонь ёмкость с залитой сиропом голубикой и кипятим на медленном огне.
  9. Кипятим так 20 минут, периодически помешивая и снимая пенку.
  10. Готовое варенье прямо в горячем виде заливаем в простерилизованные банки. Закручиваем крышками с помощью специального ключа и укутав одеялом и перевернув вверх дном оставляем остывать.

Хранить получившееся варенье можно как дома в тёмном прохладном месте, так и в погребе или кладовке.

Вариации для гурманов

Если вы обладаете творческой натурой, то простой рецепт голубики на зиму вас не удовлетворит. Вероятно вам захочется поимпровизировать и дополнить это произведение своими ингредиентами. Чтобы получить настоящий «шедевр», многие добавляют малину, черешню, вишню, смородину.

Некоторые особенно творческие натуры идут дальше и даже добавляют алкогольные напитки, которые придают некоторую «изюминку» во вкусе.

Для придания необычного аромата варенье из голубики «усиливают» специями. Наиболее подходящими считаются:

  • Гвоздика;
  • Корица;
  • Ванилин;
  • Лимонная или апельсиновая цедра;
  • Кардамон;
  • Мускатный орех.

Свежие ягоды голубики с сахаром на зиму

Наконец, любители самой здоровой пищи готовят «живое» варенье из голубики, то есть ягода в нём термически не обрабатывается, а значит, сохраняются все полезные вещества.

  • 1 килограмм ягоды;
  • 2 килограмма сахара.
  1. Ягоды засыпьте сахаром.
  2. Получившаяся смесь мелко перетирается в блендере или миксере.
  3. «Живое» пюре просто хранится в холодильнике.

Сахар выступает консервантом и не даёт ягоде пропасть.

В любом случае зимой варенье из голубики станет прекрасным украшением стола, сопровождением семейных чаепитий и дружных компаний.

Отдельно стоит отметить пользу голубики для женского организма:

  1. Голубика приводит в норму регулярность менструального цикла.
  2. Улучшает деятельность желёз внутренней секреции.
  3. Улучшает не только цвет кожи, но и её внешний вид.
  4. Выводит желчь снимает отёки, в том числе под глазами.
  5. В небольших количествах голубика крайне полезна беременным за счёт содержания кальция, что очень важно для будущего развития малыша.
  6. После родов волосы и ногти у женщины будут хорошо сохранены, если она при беременности употребляла голубику.

Плюсов у этой ягоды столько, что этому можно посвятить не только отдельную статью, но и научный труд. Но вопрос: как сохранить её на зиму, чтобы зимой, можно было получать необходимую дозу полезных микрон, которыми полна эта ягода? Надеемся, что эти простые рецепты голубики на зиму вам понравятся.

Конечно, чтобы получить максимум пользы от голубики, нужно употреблять её сырой. Однако, даже в приготовленном виде она очень полезна.

Как видим, голубика является настоящей находкой для любителей приготовить вкусные и полезные блюда своими руками. Готовьте на здоровье, экспериментируйте и делитесь своими рецептами!

Источник: www.chefmarket.ru

Варенье из голубики

Варенье из голубики на зиму готовят нечасто. Она является редкой ягодой на приусадебных участках. Собирать ее в основном приходится в лесу. Удачливые хозяйки, делающие заготовки из голубики, советуют варить из нее варенье. Это нежное на вкус лакомство обладает полезными свойствами: улучшает обмен веществ, состояние сердечно-сосудистой системы, работает как противовоспалительное и жаропонижающее средство во время болезней.

Варенье из голубики: рецепты

Вкусное и ароматное варенье из голубики на зиму получается у тех хозяек, которые добавляют в него другие ягоды и специи. Например, часть указанного в рецептах количества голубики можно заменять черникой или малиной, использовать при приготовлении гвоздику, корицу или другие любимые пряности.

Перед тем как воплощать в жизнь тот или иной рецепт варенья из голубики, ягоды надо правильно подготовить: очистить от веточек и листьев, бережно промыть. Для этого берут дуршлаг, пересыпают в него ягоды, а затем ставят в широкую кастрюлю, наполненную прохладной водой. Мыть под проточной водой не рекомендуют.

Перезревшие ягоды для варенья на зиму не подходят. Мягкие и хрупкие они быстро развариваются, становясь бесформенной массой. Лакомство теряет аппетитный вид и вкусовые качества. Готовить его лучше небольшими порциями, по килограмму. Это помогает сократить время варки и сохранить внешний вид ягодной массы.

Простой рецепт варенья из голубики

Сварить варенье на зиму по этому рецепту легко. Блюдо простое, из минимального количества ингредиентов, но при этом аппетитное и полезное. Хозяйке достаточно запастись: самими ягодами и сахарным песком в количестве, равном весу голубики. Хранить его можно всю зиму, поместив на полочку в кладовой.

  • 1 кг голубики;
  • 800 г сахарного песка;
  • 1 ст. воды.
Читайте также:  Гиацинтовые бобы выращивание из семян когда сажать

Подготовленные свежие ягодки высыпать в таз для варки варенья. Лучше брать эмалированный. В отдельной кастрюле приготовить сироп: нагреть воду, добавить сахар и варить до его растворения и закипания, не забывая помешивать. По готовности сиропа залить им ягодную массу и оставить на 10–15 минут. Затем отправить на плиту. После закипания варенья убавить огонь до минимума и варить 20–25 минут.

В процессе необходимо снимать пенку и слегка перемешивать. Чтобы удостовериться, что блюдо готово, можно капнуть немного сиропа на тарелку. Если капля не растекается по посуде, переходят к следующему этапу работы. Сняв горячую смесь с огня, ее следует сразу распределить по стерилизованным баночкам, закупорить и укутать до полного остывания. Зимой аппетитный десерт станет украшением любого стола.

Варенье-пятиминутка из голубики

Для того чтобы запастись на зиму 1,5 литрами десерта, потребуется немного времени и следующие продукты:

  • 1 кг голубики;
  • 1 кг сахарного песка.

Очищенные от сора, вымытые и просушенные плоды поместить в эмалированный таз. Сверху пересыпать сахарным песком и в таком виде оставить в прохладном помещении настаиваться на ночь. К утру ягодная масса даст сок и пропитается сладким сиропом. Можно приступать к варке варенья. Необходимо довести его кипения, а затем оставить на малом огне ровно на 5 минут. Термическая обработка окончена. Остается разложить лакомство по простерилизованным банкам, закрыть и оставить заготовку остывать. На зиму ее можно убрать в прохладное место, где температура не повышается более +20 0 С.

Густое варенье-джем из голубики

Джем, заготовленный на зиму по этому рецепту, — идеальный вариант в качестве конфитюра, дополнения к сладким блюдам, начинки десертов. Чтобы на выходе получить литровую банку лакомства, надо подготовить:

  • 500 г голубики;
  • 800 г сахарного песка;
  • лимон;
  • немного желатина (около 25 г).

Для этого рецепта подходят не только свежие крепкие, но и замороженные перезревшие смятые ягоды. Их необходимо высыпать в таз, залить таким количеством воды, чтобы они полностью скрылись. Емкость поставить на плиту, включить слабый огонь. Когда вода закипит, засечь еще 10 минут, после чего снять варенье с огня, отлить стакан горячего отвара, немного остудить. Теплую ягодную массу протереть через сито и вернуть в таз, засыпать сахарным песком. Поставить на плиту, дать закипеть и варить еще 5 минут.

В стакане с отваром растворить желатин, процедить через сито и добавить к ягодному пюре. Отжать сок одного лимона, влить в варенье. Подержать его на огне несколько минут, выключить огонь. Джем разложить в небольшие стерилизованные баночки, дождаться, пока он остынет, и тару герметично закрыть. Теперь ее можно убирать на хранение на зиму в прохладное место.

Варенье из голубики с медом

Главный секрет этого рецепта на зиму – мед. Этот ингредиент используется для засахаривания, создает особую структуру, а еще позволяет избежать порчи готового продукта, так как, в отличие от сахара, никогда не подвергается химическим изменениям. Для голубично-медового варенья понадобятся:

  • 800 г голубики;
  • 250 мл меда, лучше жидкого;
  • ½ среднего лимона.

Очищенную, вымытую и обсушенную ягоду выложить в широкую кастрюлю и сверху залить 250 мл меда. Получившуюся массу измельчить прессом или ложкой так, чтобы консистенция была однородной. Отжать сок из половинки лимона, добавить к медово-ягодному пюре, хорошо смешать. Поставить смесь на огонь, дождаться кипения и оставить еще на 10-15 минут на плите, пока варенье не загустеет. Заготовку на зиму разлить в мелкую стерилизованную тару.

Из замороженной голубики

Отсутствие свежесобранной голубики – не причина для того, чтобы отказаться от сладкого и нежного десерта на зиму. Можно взять замороженные плоды и сварить не менее вкусное варенье. Ингредиенты:

  • 1 кг мороженой голубики;
  • 700 г сахарного песка.

Ягоды высыпать в емкость для варки варенья, сверху добавить сахарный песок. Поставить на небольшой огонь, время от времени помешивать и снимать пенку пока варенье не начнет кипеть. Огонь выключить, а массу полностью остудить. Процедуру повторить еще раз: дать варенью закипеть, поварить 10 минут, помешивая, снять с плиты. Разложить в стерилизованные баночки, закупорить, охладить в положении доньями вверх.

Варенье с апельсином

Чтобы получить зимой порцию витаминов и при этом насладиться приятным ароматом и вкусом, достаточно открыть заготовленную заранее баночку голубично-апельсинового варенья. Рецепт его прост. Достаточно взять:

  • 1 кг 200 г голубики;
  • 200 г натурального апельсинового сока;
  • 200 г сока лимона;
  • 6 ст. сахарного песка;
  • 1 ст. л. апельсиновой цедры;
  • палочка корицы.

Вместо приведенного в рецепте сахарного песка, можно брать тростниковый. Вкус десерта станет оригинальным, а состав обогатиться дополнительными полезными веществами. В кастрюлю вылить апельсиновый и лимонный соки, подогреть их, добавить сахарный песок или тростниковый сахар, голубику, корицу и немного апельсиновой цедры. После того как сироп закипит, уменьшить огонь и оставить на нем кастрюлю на 10 – 12 минут. Затем остудить.

Через 12 часов можно переходить к следующему этапу рецепта – доводить варенье до густой консистенции. Для этого его ставят на плиту и после закипания медленно помешивают, контролируя состояние сладкой массы. Готовый десерт перекладывается в стерилизованные банки. Палочку корицы необходимо предварительно извлечь, она больше не понадобится. Чтобы варенье из голубики было как свежее зимой, хранить его надо в темном и прохладном помещении.

Варенье с желфиксом

Для приготовления аппетитного голубичного желе на зиму используют специальный загуститель желфикс. Его производят на основе природного пектина. С помощью желфикса можно добиться однородной густой консистенции готового десерта, а также сократить время варки и сохранить вкусовые качества ягод. Для варенья с желфиксом требуются:

  • 1 кг ягод;
  • 500 г сахарного песка;
  • упаковка желфикса.
Читайте также:  Что посадить рядом с щавелем

Плоды слегка раздавить любым прессом, чтобы получить сок. Прокипятить на среднем огне в течение минуты. Измельчить массу, воспользовавшись блендером. Желфикс смешать с 2 ст. л. сахарного песка, всыпать в ягодное пюре. Снова поставить на огонь, после закипания добавить остаток сахара, варить 5 минут, снимая пенку. Готовую массу распределить по банкам, закупорить, остудить.

Варенье в мультиварке

Рецепт голубичного варенья в мультиварке хорош тем, что освобождает хозяек от необходимости стоять во время варки у плиты. А вкус приготовленного варенья не уступает тому, что готовится традиционными способами. Его можно употреблять в качестве самостоятельного десерта или использовать для рецепта вареников с голубикой, блинчиков, пирогов.

  • 1 кг голубики;
  • 800 г сахарного песка;
  • 200 мл воды.

В чашу мультиварки налить воды и высыпать сахар. Выбрать режим «Варка», таймер установить на отметке 15 минут. Этого времени достаточно, чтобы приготовить сироп. Ягоду промыть, очистить, подсушить и добавить в сироп. Задать программу «Тушение». Рекомендуемое время приготовления – 20 минут. После того как прибор отключится, стоит подождать 5–10 минут и только потом открывать крышку, чтобы варенье лучше настоялось. Разлить его в баночки и отправить на хранение в холодильник на зиму. Один из рецептов наглядно показан в видео ниже.

Заключение

Если хозяйке предоставляется возможность законсервировать варенье из голубики на зиму, ее нельзя упускать, ведь ягоды богаты витаминами и другими полезными веществами. Заготовки из них делают нечасто, но переживать о том, каким получится варенье на вкус, не стоит. Главное, правильно выбрать рецепт и следовать ему. Зимой целебный и оригинальный десерт станет гордостью на столе запасливой хозяйки.

Источник: agrognom.ru

Варенье из голубики, пятиминутка, рецепт на зиму, без варки

Синяя ягода с голубым налетом – близкая родственница чернике. Вызревает к середине лета и содержит массу ценных веществ, чрезвычайно полезных для организма. В отличие от более мелкой черники, голубика содержит больше воды и неприхотлива к среде обитания. Может расти как в лесу, так и на грядке. Если знать рецепты варенья из голубики на зиму, несложно приготовит вкусный лечебный десерт.

Содержание статьи:

Как варить варенье пятиминутка из голубики: способ №1

На килограмм голубики возьмем:

  • • 180 г меда;
  • • 2 большие ложки рома.

Промытые, сухие плоды ставятся на небольшой огонь. Минуты через 3 появляется первый сок. При постоянном помешивании к массе добавляется по ложке меда и пакетик пектина. С ягодами следует обращаться деликатно, дабы не примять голубику шумовкой. Содержимое должно закипеть. Согласно рецепту варенье из голубики на зиму необходимо проварить 5 минут на минимальном огне.

В последний момент влить ром и выключить огонь. Массу с желирующим веществом априори долго кипятить не следует, иначе пектин потеряет свойство загустителя. Можно обойтись и без кулинарной добавки, только консистенция варенья пятиминутки из голубики не будет такой густой. На заметку! Хранить десерт с пектином следует в таре с небольшим объемом в холодном подвале или холодильнике.

Способ №2

Варенье пятиминутку из голубики можно сварить по-другому. В равных частях берутся сахар и ягоды, которые пересыпаются песком и оставляются на сутки. За это время кристаллы растворятся, появится сок и результатом этих процессов станет сладкий сироп. После быстрой варки лакомство готово. Густая консистенция варенья из голубики пятиминутки позволит использовать его не только как десерт к чаю, но и в виде начинки для выпечки.

Важный момент. Чтобы максимально сохранить полезные компоненты и естественный вкус, объем сырья по рецепту варенья из голубики не должен превышать 6 стаканов. Тогда за короткий интервал времени ягодная масса успеет свариться без явной потери витаминов. Обработанные банки заполняются готовым вареньем пятиминуткой из голубики и закатываются жестяными крышками. Стерилизацию лучше продолжить в теплом месте.

Как варить варенье из голубики

Перед тем как приготовить варенье из голубики, лесной урожай перебирают. 4 стакана отборных плодов заливаются сиропом из 2 стаканов песка и 1,5 воды. Емкость с заготовкой оставляется на несколько часов. За это время они пустят сок и пропитаются шербетом. После 15 минуты бурления с открытой крышкой варенье из голубики по нашему рецепту тестируется на готовность. Для этого следует горячий сироп капнуть на край тарелки. Если десерт готов, капля не растечется. Закатать варенье из голубики на зиму лучше горячим.

Варенье из голубики: рецепт №2

К отсортированным ягодам добавляется песок (1:1). Чтобы быстрее появился сок, их лучше выкладывать в посуду слоями и пересыпать сахаром. Часа через 4 образуется достаточное количество жидкости, чтобы отправить сотейник на плиту. Минут через 2 после закипания огонь выключается. Остывший джем снова проваривается пару минут. После 3-го раза, согласно рецепту варенья из голубики на зиму, масса в течение 6 минут доходит до кондиции. Если добавить мелко натертое зеленое яблоко, консистенция будет гуще.

Варенье из голубики без варки: рецепт

Отличная альтернатива замороженным ягодам. Благодаря отсутствию термической обработки, исключается потеря полезных веществ. Чтобы приготовить голубику на зиму без варки, требуется всего лишь соблюсти определенные условия. Для начала ягоды следует перебрать, отделяя от плодоножек и лесного мусора. Затем они высыпаются в большую посуду и заливаются водой.

Листья и подпорченные экземпляры, незамеченные при сортировке, всплывают на поверхность. Остается лишь несколько раз промыть содержимое емкости под проточной водой, и сырье для варенья без варки на зиму из голубики готово. В него добавляется часть песка. По классическому рецепту соотношение ягод и сахара 1:2. Однако при такой пропорции варенье из голубики на зиму без варки получается очень сладким. Количество сахара допустимо сократить до 1,3 кг.

Читайте также:  Джем из белого налива

Как приготовить варенье из голубики без варки: принцип

Для измельчения голубики пригодятся большая миска, чаша блендера. Кухонные атрибуты следует помыть содой и тщательно высушить. Металлический корпус мясорубки не подходит для перетирания ягод. При отсутствии техники лучше воспользоваться деревянным пестиком. После действий вручную, по мнению хозяек, вкус и запах варенья из протертой голубики ощущаются тоньше. В готовую массу высыпается оставшийся сахар, которая затем тщательно размешивается. Прежде как варить варенье из голубики, нужно проследить, чтобы кристаллы растаяли, и образовалась гомогенная масса.

Емкость ставится на конфорку, где при интенсивном помешивании нагревается градусов до 35. Тара подготавливается заранее. Баллоны стерилизуют горячим паром или в духовке. Вкусное варенье из голубики на зиму раскладывается по банкам, закупоривается капроновыми крышками и отправляется на хранение в холодильник. В общей сложности процесс приготовления варенья из голубики по рецепту занимает до 40 минут.

Варенье из голубики: полезные свойства

Чай вприкуску с десертом собьет температуру и поможет организму справиться и респираторными заболеваниями. Протертые ягоды, приготовленные по рецепту варенья из голубики без варки, незаменимы при цистите, изжоге, энтероколите. Если еще сделать отвар из листьев, эффект многократно усилится, поскольку зеленые части растения изобилуют витаминами. Лечебный чай поможет при анемии, запоре, укрепит сердечную мышцу. Мусс из пюре полезен при воспалении почечных лоханок, также укрепит стенки капилляров, повысить внимание. Побалуйте семью полезным десертом, приготовленным собственными руками!

Источник: love-mother.ru

Варенье из голубики: рецепты на зиму

Варенье из голубики – пример полезной и вкусной заготовки на зиму. Польза голубики очевидна: голубика содержит большое количество витаминов, полезных органических кислот, микроэлементов. Вот почему многих интересует, есть ли рецепт голубики на зиму. Основное количество полезных веществ содержится в кожуре ягод. Голубика оказывает полезное действие на иммунную систему, на зрение, снижает напряжение глаз, снимает запоры, оказывает противомикробное действие, улучшает переваривание пищи. Она оказывает положительное действие на поджелудочную железу, снимает отёки. И это далеко не всё.

Как сохранить голубику на зиму

Голубику собирают летом. Далее её либо морозят, либо сушат, либо делают из неё варенье. Об этом мы и поговорим подробнее.

Варенье из голубики часто смешивают с другими ягодами, например, с малиной. Это обусловлено тем, что урожайность у голубики невысокая. Не всегда есть возможность насобирать голубики столько, сколько необходимо для моноягодного варенья.

Итак, самый простой рецепт голубики на зиму предполагает следующее количество ингредиентов. Вам понадобится:

  • 1 килограмм голубики;
  • 4 стакана сахара;
  • 1 стакан воды.

Здесь мы приведём рассчёт на полтора килограмма готового варенья.

Техника приготовления пошагово

Для приготовления варенья:

  1. Необходимо перебрать все ягоды, убрав все червивые и гнилые ягоды. Нужно оставить только самые спелые и плотные по консистенции ягодки.
  2. Далее нужно освободить ягоду от лесного мусора и хорошо промыть ягоду. Далее немного просушить.
  3. Помещаем ягоду в ёмкость для варки.
  4. Берём другую ёмкость – она нужна будет для приготовления сиропа.
  5. Ёмкость нагреваем на огне и насыпаем туда сахар. Ждём, когда сахар начнёт таять. Получившийся сироп кипятим и выключаем огонь.
  6. Заливаем голубику получившимся сиропом.
  7. Оставляем голубику так стоять десять минут.
  8. Ставим на огонь ёмкость с залитой сиропом голубикой и кипятим на медленном огне.
  9. Кипятим так 20 минут, периодически помешивая и снимая пенку.
  10. Готовое варенье прямо в горячем виде заливаем в простерилизованные банки. Закручиваем крышками с помощью специального ключа и укутав одеялом и перевернув вверх дном оставляем остывать.

Хранить получившееся варенье можно как дома в тёмном прохладном месте, так и в погребе или кладовке.

Вариации для гурманов

Если вы обладаете творческой натурой, то простой рецепт голубики на зиму вас не удовлетворит. Вероятно вам захочется поимпровизировать и дополнить это произведение своими ингредиентами. Чтобы получить настоящий «шедевр», многие добавляют малину, черешню, вишню, смородину.

Некоторые особенно творческие натуры идут дальше и даже добавляют алкогольные напитки, которые придают некоторую «изюминку» во вкусе.

Для придания необычного аромата варенье из голубики «усиливают» специями. Наиболее подходящими считаются:

  • Гвоздика;
  • Корица;
  • Ванилин;
  • Лимонная или апельсиновая цедра;
  • Кардамон;
  • Мускатный орех.

Свежие ягоды голубики с сахаром на зиму

Наконец, любители самой здоровой пищи готовят «живое» варенье из голубики, то есть ягода в нём термически не обрабатывается, а значит, сохраняются все полезные вещества.

  • 1 килограмм ягоды;
  • 2 килограмма сахара.
  1. Ягоды засыпьте сахаром.
  2. Получившаяся смесь мелко перетирается в блендере или миксере.
  3. «Живое» пюре просто хранится в холодильнике.

Сахар выступает консервантом и не даёт ягоде пропасть.

В любом случае зимой варенье из голубики станет прекрасным украшением стола, сопровождением семейных чаепитий и дружных компаний.

Отдельно стоит отметить пользу голубики для женского организма:

  1. Голубика приводит в норму регулярность менструального цикла.
  2. Улучшает деятельность желёз внутренней секреции.
  3. Улучшает не только цвет кожи, но и её внешний вид.
  4. Выводит желчь снимает отёки, в том числе под глазами.
  5. В небольших количествах голубика крайне полезна беременным за счёт содержания кальция, что очень важно для будущего развития малыша.
  6. После родов волосы и ногти у женщины будут хорошо сохранены, если она при беременности употребляла голубику.

Плюсов у этой ягоды столько, что этому можно посвятить не только отдельную статью, но и научный труд. Но вопрос: как сохранить её на зиму, чтобы зимой, можно было получать необходимую дозу полезных микрон, которыми полна эта ягода? Надеемся, что эти простые рецепты голубики на зиму вам понравятся.

Конечно, чтобы получить максимум пользы от голубики, нужно употреблять её сырой. Однако, даже в приготовленном виде она очень полезна.

Как видим, голубика является настоящей находкой для любителей приготовить вкусные и полезные блюда своими руками. Готовьте на здоровье, экспериментируйте и делитесь своими рецептами!

Источник: www.chefmarket.ru