Варенье из калины и яблок

Варенье из калины на зиму – 5 простых рецептов с фото пошагово

Калина красная – лекарственная ягода, пользу которой не оспаривают даже медики. Снабжать организм весь год, полезными веществами, содержащимися в ней – очень просто, достаточно просто приготовить варенье из калины на зиму, обычное или с другими добавками и съедать всего 1 ложку продукта в день. Такая витаминная бомба позволит существенно повысить иммунитет. Варенье пойдёт на пользу как детям, так и взрослым.

Сырое варенье из калины – самая полезная

Варенье из калины по этому рецепту на зиму можно назвать таковым только по внешнему виду. Витаминная смесь не подвергается варке, потому сохраняет все свои полезные свойства. Вариант приготовления очень простой, потому создать вкусную сладость может любая начинающая хозяйка. Единственный минус варенье в банке нужно простерилизовать, чтобы оно хорошо сохранилось.

Количество порций: 1 л.

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Полученный состав может храниться в течение года.

Варенье из калины на зиму с лимоном и ванилью

Этот вариант приготовления ценного варенья на зиму считается одним из самых популярных. Варенья отличается некоторой сладостью, потому пользуются чрезмерные популярностью и среди детей.

Ингредиенты:

  • Плоды калины – 500 г.
  • Сахар – 800 гр.
  • Очищенная вода – 250 мл.
  • Сахар – 6 гр.
  • Лимон – 1 шт.

Процесс приготовления:

  1. Калину перебрать и удалить испорченные ягоды. Выложить в дуршлаг и промыть под водой. Оставить для стекания лишней влаги. Ягоды переложить в глубокую кастрюлю и наполнить фильтрованной водой. Жидкость должна полностью покрыть калину.
  2. В состав добавить соль и отправить на огонь. Размешивать массу до тех пор, пока крупицы соли полностью не растворяется. Прикрыть Калину крышкой и оставить в солёном растворе минимум на 4 минуты. Ягоду процедить через сито и тщательно промыть под водой.
  3. Важно дождаться полного удаления влаги. Приступить к приготовлению сладкого сиропа. Для этого жидкость вылить в эмалированную кастрюлю и добавить сахарный песок.
  4. Массу довести до кипения, регулярно помешивая. Калину пересыпать в кастрюлю залить сладким сиропом, прикрыть крышкой и оставить на кухонном столе минимум на 8 часов.
  5. Лимон ополоснуть под проточной водой и обдать кипятком. Высушить и нашинковать цедру на мелкой терке, а из мякоти выдавить сок. Ягоды аккуратно достать из сиропа при помощи шумовки.
  6. В смесь выложить цедру и довести до кипения. В другой кастрюле соединить сироп и ягоды.
  7. Важно не забывать удалять с поверхности пену, чтобы изделие потом не горчило. Прогревать состав нужно в течение 10 минут.
  8. Повторить процедуру варки 3 раза. За 10 минут до готовности добавить сок лимона и ванилин.
  9. Состав перемешать, снять с плиты и разложить по стерильным банкам. Плотно закрыть и оставить на кухонном столе остывать.

Подобный десерт хранить в холодильнике.

Варенье из калины с яблоками

Для создания этого варенья лучше использовать яблоки сладких сортов, тогда варенья получится в меру кислым. Варенье консервируют с косточками, перетирать ягоды через сито не нужно.

Ингредиенты:

  • Калина – 1,5 кг.
  • Яблоки – 5 кг.
  • Вода – 1 л.
  • Сахар – 5 кг.

Процесс приготовления:

  1. Промытую калину пропустить через мясорубку. Яблоки обработать, удалить гниль, вырезать сердцевину и порезать дольками. Переложить фрукты в глубокую кастрюлю, влить норму воды и добавить сахар, проварить около 5 минут.
  2. Охладить яблочную смесь и добавить к ней калину. Кипятить варенье до готовности на медленном огне. Яблоки должны стать полностью мягкими.
  3. Чтобы варенье стало однородным, яблоки нужно пюрировать блендером. Варенье разлить по стерильным банкам, укупорить стерильными крышками.

Варенье, приготовленное по этому рецепту лучше хранить в холодильнике, в противном случае оно может закиснуть.

Варенье из калины с цитрусами

Варенье по этому рецепту можно рассматривать как полноценный десерт, имеющий интересный вкус. Он получается необыкновенным, потому что помимо цитрусов, кислоту калины разбавляет ванилин. При правильном приготовлении десерт получается похожим на желе.

Ингредиенты:

  • Калина – 500 гр.
  • Сахар – 500 гр.
  • Вода – 400 мл.
  • Лимон – 1 шт.
  • Апельсин – 2 шт.
  • Ванилин – 10 гр.
  • Соль – 0,5 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Из калины удалить ветки, опустить ягоды на 2 минуты в солевой раствор. Откинуть калину на дуршлаг и снова залить холодной питьевой водой. Ягоду оставить минимум на 10 минут.
  2. Из воды и 250 г сахара сварить сироп. Им нужно залить вымоченные ягоды, оставить их на ночь. Ягоды выловить из сиропа шумовкой, а в него положить вымытые и нарезанные колечками апельсин и лимон.
  3. После высыпать оставшийся сахар и прокипятить сироп 5 минут. В сироп вернуть калину и проварить всё вместе около 10 минут.
  4. Настоять варенье минимум 4 часа, а после проварить до готовности.

Варенье разложить по стерильным банкам и хранить в прохладном месте не более одного года

Варенье из калины с тыквой выгодное сочетание

Калина и тыква зреют приблизительно в одну и ту же пору, потому приготовление такого десерта крайне актуально. Приготовить варенье очень просто, оно получается очень вкусным.

Ингредиенты:

  • Сахар – 500 гр.
  • Калина – 500 гр.
  • Тыква – 500 гр.
  • Вода – 50 мл.

Процесс приготовления:

  1. Мякоть тыквы без кожуры нарезать небольшими кубиками и уложить в кастрюлю с плотным дном. В неё нужно вылить достаточное количество воды.
  2. Кусочки овоща проварить до полного размягчения, после пюрировать при помощи блендера или перетереть через сито.
  3. Вымытые ягоды калины также превратить в пюре. Их достаточно пропустить через соковыжималку или продавить через сито.
  4. Соединить оба пюре в одной посуде, всыпать сахар и проварить варенье на среднем огне до нужной густоты. Десерт готовится приблизительно 1 час.
  5. Его важно постоянно помешивать. Заготовку следует хранить в стеклянной таре, герметично укупорив крышкой.

Источник: kulinarenok.ru

ТОП-5 рецептов варенья из калины

Варенье из калины — это очень полезный десерт, целебная сила которого не оспаривается даже медиками. Оно не только сделает чаепитие вкуснее, но и сбережет от простуды, авитаминоза и многих других заболеваний. К сожалению, калиновое варенье не так часто встретишь на наших столах — многих пугают нотки горечи и выраженная кислинка в этой ягоде. Вот почему хозяйки предпочитают готовить беспроигрышное варенье из более привычных, всеми любимых малины, клубники, вишни и пр. Однако обходить стороной столь полезную ягоду все-таки неправильно и закрыть хотя бы пару баночек варенья из калины на зиму обязательно нужно, тем более, что приготовить его совсем не сложно.

Читайте также:  Компот из яблок белый налив на зиму

Особенности приготовления варенья из калины

Рецептов варенья из калины существует огромное множество. Но классических можно выделить два. В первом случае ягоды просто засыпаются сахаром в равных пропорциях, оставляются на несколько часов. По прошествии времени они дают сок, в котором затем и варятся. Этот рецепт позволяет получить густое и насыщенное калиновое варенье.

Второй традиционный рецепт не предполагает предварительного настаивания ягод в сахаре — из воды и сахара делается сироп, его доводят до кипения, засыпают ягоды и готовят варенье. Этот способ, конечно, более быстрый, однако и такой насыщенности, как первый, он не дает.

Что касается длительности приготовления, она может быть различной. Самое простое варенье из калины — это проваривание ягод в один этап порядка 30-50 минут. Второй вариант — варка в несколько подходов по 5-10 минут, при этом перед каждой следующей варкой продукт полностью остужается. Этот способ позволяет получить такое же густое варенье, как при долгой варке, но ягоды в данном случае менее длительно подвергаются термообработке, что дает возможность лучше сохранить все полезные свойства варенья из калины.

Если в приготовлении десерта вы используете желирующий агент, например, пектин или желатин, вы сможете также, не долго держа на огне варенье, сделать его густым. Как правило, при варке с желирующим агентом достаточно всего нескольких минут, чтобы добиться оптимальной консистенции, получится густое и быстрое варенье из калины пятиминутка.

Отдельной строкой стоит так называемое «живое» варенье, в этом случае термообработка вообще исключается, калина просто взбивается в блендере с сахаром или медом и хранится в морозильной камере. При таком способе приготовления сохраняется больше всего полезных веществ.

Из калины прекрасно получается также варенье-желе, для его приготовления нужно потрудиться чуть больше, чем для варки классического, однако результат того стоит, десерт получается очень красивым. Прекрасно комбинируется калина с другими ягодами и фруктами, особенно интересные сочетания получаются с яблоками и цитрусами.

ТОП-5 рецептов приготовления варенья из калины

Впрочем, какой бы способ, как приготовить варенье из калины, вы бы ни выбрали, со сложностями сталкиваться не придется. Вам потребуются простые ингредиенты, которые есть на любой кухне, да и техники никакой специальной не будет нужно — разве что блендер, если вы хотите приготовить вкусное «живое» варенье из калины. Разберем несколько интересных рецептов.

Классическое варенье из калины

Для приготовления классического варенья из калины потребуется всего три компонента — сами ягоды, вода и сахар. Однако этот рецепт весьма восприимчив к модификациям, вы легко можете добавить какие-то ваши любимые ингредиенты — например, корицу или цедру лимона.

  • Калорийность на 100 г — 175 ккал.
  • Количество порций — 50
  • Время приготовления — 8-9 часов

Ингредиенты:

  • Калина — 1 кг
  • Сахар — 800 г
  • Вода — 200 мл

Пошаговое приготовление классического варенья из калины:

  1. Ягодки хорошо переберите, промойте как следует в нескольких водах, откиньте на дуршлаг, дайте стечь.
  2. Когда плоды хорошо просохнут, уберите их в холодильник на 2-3 часа.
  3. Замороженные ягоды выложите в кастрюлю, дождитесь, пока они слегка оттают, поставьте на небольшой огонь и прогревайте около 20 минут.
  4. Тем временем соедините воду и сахар, добейтесь полного растворения сахара и, когда сироп закипит, положите плоды в него.
  5. Варите около получаса, затем уберите с плиты, оставьте на 5-6 часов.
  6. Снова поставьте варенье на огонь, уваривайте до густоты.
  7. Горячим разложите десерт по подготовленным чистым и простерилизованным банкам.

Если вы хотите добавить в этот простой рецепт варенья из калины специи или цедру цитрусовых, лучше всего делать это за 5-10 минут до конца варки, чтобы сохранить больше их полезных свойств.

Варенье-желе из калины

Варенье-желе можно приготовить с желирующим агентом, а можно и без него. В целом, добавление последнего не так уж и нужно, поскольку в калине и без того содержится много природного пектина. Этот рецепт максимально простой, без добавления желирующего агента.

  • Калина — 1 кг
  • Сахар — 1 кг
  • Вода — 2 ст.

Пошаговое приготовление варенье-желе из калины:

  1. Переберите и хорошо промойте ягоды, уберите их в морозилку на несколько часов.
  2. Переложите плоды в кастрюлю, прогрейте на небольшом огне, когда они размягчатся, порционно перекладывайте их на сито и перетирайте.
  3. У вас получится достаточно густой сок, в него нужно всыпать сахар, влить воду, хорошо перемешать.
  4. Полученную массу поместите на огонь, варите около 50 минут до загустения.

В готовое варенье-желе из красивой красной калины можно добавить немного лимонной кислоты, это спасет от засахаривания, и желе всегда будет оставаться прозрачным и красивым.

Варенье из калины с апельсином

Если чистый калиновый вкус вам не по нраву, это не повод отказываться от полезного лакомства, необходимо просто оттенить его вкус другими ягодами или фруктами. Вот рецепт, как сварить варенье из калины с апельсинами.

  • Калина — 1,5 кг
  • Апельсины — 3-4 шт.
  • Сахар — 7-9 ст.

Пошаговое приготовление варенья из калины с апельсином:

  1. Калину промойте, просушите, уберите в морозильную камеру на пару часов.
  2. Засыпьте ягоды в блендер, дайте им немного оттаять, затем добавьте дольки апельсина вместе с цедрой.
  3. Взбейте вместе компоненты, засыпьте сахар, снова взбейте.
  4. Перелейте массу в кастрюлю, доведите до кипения на небольшом огне и на таком же небольшом огне томите, уваривая до густоты.
  5. Разложите варенье по банкам.
Читайте также:  Парша на яблоне как бороться

Если в какой-то момент варенье начнет пригорать, влейте немного воды, но не переборщите, иначе уваривать его придется слишком долго.

Варенье из яблок и калины

Еще один интересный рецепт приготовления варенья из калины — с яблоками. Он особенно понравится ценителям мягкого сладкого вкуса.

  • Калина — 400 г
  • Яблоки — 1 кг
  • Сахар — 1 кг

Пошаговое приготовление варенья из яблок и калины:

  1. Яблоки нарежьте, уберите сердцевину, также очистите кожуру.
  2. Нарежьте фрукты в миску, засыпьте сахаром, оставьте на ночь.
  3. Калину промойте, уберите в морозильную камеру на пару часов.
  4. Достаньте ягоды, разморозьте, положите в кастрюлю, прогрейте.
  5. Когда калина размягчится, откиньте ее на сито, протрите.
  6. Полученный густой калиновый сок влейте в яблоки с сахаром, перемешайте.
  7. Варите массу около часа на небольшом огне, постоянно помешивая.
  8. Горячий продукт разложите по банкам.

Варенье с яблоками прекрасно сочетается с корицей, а потому если любите эту специю, обязательно добавьте ее в десерт.

«Живое» варенье из калины с медом и лимоном

Если вас интересует вопрос, как сделать самое полезное варенье из калины, то этот рецепт «живого» десерта — то, что вам нужно.

  • Калина — 1 кг
  • Лимон — 2 шт.
  • Мед — 800 г

Пошаговое приготовление варенья из калины с медом и лимоном:

  1. Калину промойте, положите в морозильную камеру, достаньте и разморозьте.
  2. Сложите ягоды в блендер, взбейте.
  3. Лимоны нарежьте, добавьте в блендер, снова взбейте. Если у вас не мощный аппарат, фрукт стоит предварительно прокрутить через мясорубку и только потом положить в блендер.
  4. Мед растопите на водяной бане, чтобы он стал очень жидким, и введите в массу из калины и лимона, хорошо перемешайте.
  5. Разложите «живое» варенье по контейнерам и уберите в морозильную камеру для хранения.

Видео-рецепты варенья из калины

Как видите, любой рецепт варенья из калины легко готовится в домашних условиях, поэтому обязательно запаситесь этим вкусным лекарством на зиму.

© 2012-2020 Женский журнал TutKnow: здоровье, мода, красота, отношения, дети и кулинария (профессиональные рецепты и любительские)

Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года “О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию”. 18+.

Источник: tutknow.ru

Простые рецепты полезного варенья из калины

Польза и вред

Калина оказывает противовоспалительное, укрепляющее, антибактериальное и отхаркивающее действие. Наличие в ее составе витамина С позволяет ей положительно влиять на иммунитет и улучшать защитные функции организма.

При регулярном использовании ягод в еду снижается риск заражения зимой инфекционными и простудными вирусными недугами. Также варенье из плодов калины устраняет проблемы ЖКТ: изжогу, гастрит, язву. Джем помогает от прыщей, угрей, сыпи и гнойников, появляющихся на коже.

Калина оказывается успокаивающее и седативное воздействие. Она избавляет от бессонницы, депрессии и стрессов. Употребление варенья из этих ягод предупреждает риск развития анемии и желчекаменной болезни.

Но кроме пользы, приготовленный калиновый джем может нанести вред организму. Его нельзя есть:

  • диабетикам;
  • кормящим матерям;
  • беременным женщинам;
  • людям, имеющим хронические болезни печени, а также нарушения свертываемости крови и склонность к образованию тромбов;
  • людям, склонным к набору избыточного веса.

Видео «Варенье из калины»

Из этого видео вы узнаете, как заготовить калину на зиму.

Подготовка продуктов

Какой бы рецепт калинового варенья ни использовался, перед началом готовки ягоды следует правильно подготовить. Собирать калину рекомендуется после первых заморозков. Если ее плоды подверглись воздействию низкой температуры, то они приобретут сладковатый привкус.

Ягоды собираются целыми гроздьями. Снимать их с веточек следует непосредственно перед самой переработкой. Их нужно обязательно хорошо промыть.

Плоды от значительного физического воздействия легко деформируются. Поэтому их следует мыть в слегка теплой воде. Простой способ вымыть ягоды – опускать грозди в кастрюлю с теплой водой. Допускается ополаскивание плодов в дуршлаге.

После промывки калина обсушивается с помощью бумажных салфеток. Также для сушки можно использовать решетку сита.

Пошаговые рецепты

Варить ягоды калины можно по-разному. Каждый способ имеет свои особенности и пошаговые действия. Рассмотрим наиболее популярные рецепты.

Простое «Пятиминутка»

Для приготовления варенья по рецепту «Пятиминутка» понадобятся следующие ингредиенты:

  • 800 г сахара;
  • 800 г ягод красной калины;
  • 1 стакан воды;
  • 1 пакет ванильного сахара.

Для придания повидлу аромата и нежной структуры ягоды перед приготовлением помещается на пару часов в морозильник. В кастрюлю, имеющую толстое дно, насыпаются две разновидности сахара, заливаются кипятком и размешиваются. Получившийся сироп прогревается до полного растворения всех кристаллов сахара.

Сироп доводится до кипения и держится на огне 5 минут. Затем в него перекладываются ягоды. Их варка также продолжается 5 минут, после чего их необходимо быстро охладить в ледяной бане.

Варенье должно полностью остыть. Затем его снова кипятят 5 минут. Далее джем раскладывается в стерильные емкости и закрывается железными крышками.

Без косточек

Чтобы приготовить джем из калины без косточек, понадобятся следующие ингредиенты:

  • 750 г сахара;
  • 750 г ягод калины.

Перед началом работы плоды на некоторое время заливают водой. Затем они пересыпаются в дуршлаг, чтобы с них стекла вода. Далее их перекладывают в подходящую емкость и засыпают сахаром. В таком виде ягоды должны пробыть 8–10 часов. Лучше всего оставлять их в сахаре на ночь. За это время плоды выделят сок.

Емкость с ягодами, сахаром и соком нужно поставить на огонь. Варение ингредиентов продлить на 30 минут после закипания. Загустевшее варенье следует перетереть через сито с мелкими ячейками. Так убираются косточки. Джем выкладывается небольшими порциями и продавливается через сито ложкой на охлажденное блюдце.

Выдавленное варенье не должно растекаться по посуде. Готовое повидло перекладывается в стерильную емкость и закрывается. Хранится оно в холодильнике или при комнатной температуре.

Читайте также:  Джем из черноплодной рябины и яблок

Из оставшегося жмыха можно приготовить компот или целебные настойки.

В мясорубке

Еще один простой рецепт варенья из калины – через мясорубку. Если используется мясорубка, термическая обработка ягод не выполняется. Благодаря этому в джем переходят все полезные свойства ягод. Готовое варенье следует хранить только в холодильнике.

Для приготовления повидла понадобятся 1 кг ягод калины и 1 кг сахара. С грозди нужно аккуратно снять все ягоды, промыть их и просушить. Далее плоды следует перекрутить через мясорубку. Используется мелкая решетка. Если мясорубки нет, можно использовать блендер.

Далее перебитая ягодная масса перемешивается с ⅔ общего количества сахара. Варенье раскладывается по чистым и стерильным стеклянным баночкам. До края емкости необходимо оставить по 1–2 см свободного пространства. Поверх джема в банки насыпается оставшийся сахар.

С яблоком

Чтобы улучшить вкус калинового варенья, в него часто добавляют различные фрукты. Чаще всего используются яблоки. Такое варенье можно сделать из следующих ингредиентов:

  • 1 кг яблок;
  • 300 г калины;
  • 700 г сахара;
  • 50 мл воды.

Вначале необходимо вымыть яблоки и калину. С яблок срезается кожура и удаляются семена. Далее их перетираем на крупной терке и перекладываем в кастрюлю. Наливаем в емкость с яблоками воду и тушим фрукты на среднем огне. После закипания необходимо тушить еще 15 минут.

Из ягод калины с помощью мясорубки или блендера делается пюре. Его обязательно перетираем через сито. Калиновое пюре высыпаем к яблокам и варим еще 15–20 минут. После варенье остывает 2–3 минуты и раскладывается по банкам.

С апельсином

Чтобы приготовить апельсиновое варенье с калиной, понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 кг ягод;
  • 2 апельсина и 1 лимон;
  • 0,5 кг сахара;
  • 8 г ванильного сахара;
  • 400 мл воды;
  • соль.

Ягоды помещаются в солевой раствор на 2 минуты, а затем на 5 минут заливаются питьевой холодной водой.

Далее из половины сахара и воды готовится сироп. Им заливаются ягоды. Плоды остаются в сиропе на всю ночь. Утром ягоды из раствора вылавливаются шумовкой. В него помещают нарезанные корочки лимона и апельсина. Сироп кипятится 5 минут. Затем в него добавляют калину и кипятят еще 10 минут. Джем настаивается 15 минут, а потом закатывается в банки.

Калиновое варенье может иметь различный вкус и рецептуру. Но вне зависимости от способа приготовления джем будет насыщен полезными микроэлементами и проявлять лечебные свойства.

Источник: gryadki.com

Огород, сад, балкон

Популярные статьи

Варенье из калины: рецепт от Евгения Клопотенко

Женя Колопотенко поделился секретами приготовления варенья из калины! Два идеальных варианта, которые вы можете подобрать себе по вкусу. Отныне калиновое лакомство станет самым любимым в вашей семье! Читайте рецепт варенья из калины в нашем материале.

Сырое варенье из калины

Ингредиенты:

Мята, мелиса, тимьян – 1 пуч.

Приготовление сырого варенья:

Калину перетереть, смешать с сахаром в пропорции 1:2 (калина:сахар).

Свежую зелень измельчить, добавить имбирь, проварить в сотейнике 1 минуту и отжать сок.

Смешать зелень с калиной.

Разлить сырое варенье по банкам и закрыть крышкой.

Варенье из калины и тыквы

Ингредиенты:

Виноград – 250 г

Запеченная тыква – 200 г

Приготовление:

Калину перетереть, смешать с сахаром в пропорции 1:2 (калина:сахар).

Виноград нарезать, добавить 1 ст. л. сахара и стакан воды, проварить в сотейнике 4 минуты.

Приготовить тыквенное пюре.

К перетертой калине добавить тыквенное пюре, виноград и корицу. Проварить 15 минут.

Готовое варенье перелить в стерилизованные банки и закатать крышками.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Требуется злая собака!

В ваше отсутствие дачу посетили незваные гости. Большинство из нас, сплюнув с досады, начинает наводить порядок. Кому жаловаться, на кого. Если вы и ваши соседи молча стерпите, будьте готовы к тому, что вскрывать домики и тащить дачное барахло станут ежегодно, а то и несколько раз за сезон. Если не хотите, тогда начинайте действовать.

Разозленная таким оборотом милиция может пойти на крайние меры: «погонять» бомжей (в 49 процентах случаев это их работа) либо поставить на вид местному участковому — тот прекрасно знает тутошнюю малолетнюю шпану, промышляющую по дачам (другие 49 процентов). А тот, чтобы от него отстали, скажет шпане свое веское слово: «У меня из-за вас неприятности по службе, еще раз полезете на дачи — посажу». Оставшиеся 2 процента воришек представляют весьма разношерстную компанию: от ваших же соседей до приехавших в соседний лесок на шашлык городских. Так что поданное заявление должно сработать на 98 процентов.

Да, тщательно запротоколируйте все свои потери. Дайте подписаться нескольким свидетелям, и можете смело «наезжать» на страховую компанию, под чьей «крышей» ваш садовый домик. Вспомните, какие золотые горы обещал страховой агент, когда склонял отдать предпочтение именно их компании. Настало время проверить ее на порядочность. Свидельство, подписанное соседями, — это уже документ для страховщиков, а если есть справка из милиции — вообще никаких проблем. Будьте готовы к тому, что от вас станут всячески отбрыкиваться, доказывая, что «телогрейка потертая» и «топор с треснутым топорищем» не есть материальная ценность и страховому возмещению не подлежат. Мой сосед, юрист на пенсии, умудрился получить страховое возмещение за выпитую неизвестными бутылку водки, забытую им на даче.

Обычно весной в садоводческих товариществах проходит ежегодное собрание. Поставьте на нем ребром вопрос о стороже. Давным-давно доказано, что никакие запоры, железные двери, всевозможные хитроумные приспособления не заменят трезвого сторожа, хотя бы один раз за ночь проходящего с дозором по дачным улочкам. Найти сторожа, который бы сторожил, очень трудно, поэтому, если хотите навсегда избавиться от весенних неожиданностей, не поскупитесь ему на зарплату и не забудьте про берданку и злую собаку.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник: ogorod.mirtesen.ru